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10个美味春季减脂食谱,让你越吃越瘦 !

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春天,除了气温逐渐宜人,还有不能忽略的一点,就是好吃的蔬菜都香嫩的上市啦~


清淡又减脂的低碳饮食在春天,也是非常丰富多彩的~来找找灵感吧~

 


说到“低碳饮食”最离不开的食材应该就是鸡蛋了,深知常年减肥的人对于水煮蛋的厌恶,所以准备了几种“花样吃蛋法”,看看有没有你感兴趣的?


 

菠菜蒸蛋



菠菜虽然一年四季都吃得到,但是春天的菠菜更加香嫩,也非常适合和鸡蛋来一个完美组合。

 

材料


菠菜一小把、小葱、鸡蛋三个

 

步骤

 

 a. 菠菜洗净,放入开水中焯水,捞出过凉水,拧干水分,切成末备用。小葱切末。

 b. 鸡蛋打散,加入切好的菠菜末、小葱末,搅拌均匀。

 c. 加少许盐,清水,搅拌均匀。

 d. 倒入准备好的容器,放入蒸锅,大火蒸10分钟。

 e. 取出切块,完成~


 

香椿炒蛋

 


真正的春季限定蔬菜~特殊的香气,让很多人每年期盼这短短的香椿季。而提起香椿,马上想到的,必须就是香椿炒鸡蛋了。

 

材料


香椿适量,鸡蛋三个

 

步骤

 

a. 香椿洗净,放入开水中焯水(可以去除香椿上的有害物质),捞出后拧干水分并切碎。

b.  将切碎的香椿放入搅好的鸡蛋液中,并加入少许盐调味。

c.  锅中放油,烧热后倒入鸡蛋液,炒熟后出锅。


 

黑椒碎蛋

 


这个超级懒人菜谱,比煎蛋速度还快。

 

材料


鸡蛋三个(一人食的话两个就可以啦)、黑胡椒碎少许

 

步骤

 

 a. 鸡蛋搅拌均匀加一汤匙水(或牛奶),放少量盐调味

 b. 锅内放少许油,加热后倒入蛋液,翻弄炒熟。

 c. 关火均匀撒上黑胡椒,出锅~ 


除了这些,其他的春季限定蔬菜也不能错过~

 

时蔬豆腐袋



一道把春天颜色装在一起的清爽小食,如果你要去春游,这绝对是不可错过的一道便当菜~


材料


调味豆腐皮两片、胡萝卜丝、圆白菜丝、鸡蛋一个、酱油一小勺、盐半勺、鱼露一勺


步骤


a. 胡萝卜圆白菜用半勺盐和半勺糖腌制一下,变软出汁后,挤干水分和鸡蛋液拌匀。

b. 豆腐皮切掉一个边,打开后装入拌好的馅料,用牙签封口。

c.锅中放清水,倒入鱼露和酱油调味,放入包好的豆腐袋,盖上锅盖焖煮7-8分钟,拿出来对半切开即可。



荠菜鸡肉饼

 


荠菜的味道带着股特殊的清香,像小编自己就非常喜欢吃荠菜馅的所用东西。这次来介绍个荠菜的新吃法~


材料


荠菜一大把、鸡胸肉一块、料酒、盐、糖、胡椒粉


步骤


a. 鸡胸肉洗净沥水剁烂。

b. 加入荠菜继续继续剁,直到菜肉完全混合。

c. 剁好的馅儿装入深碗,加调料,搅拌均匀,手沾水捏成小球。

d. 平底锅预热,刷一层橄榄油,放入鸡肉球微微按扁,盖锅盖煎至两面金黄即可出锅。


 

芦笋炒蘑菇

 


芦笋的新嫩与否十分影响口感,春天的芦笋纤细脆嫩,炒着吃非常美味。搭配上口蘑,就是很常见的一道西餐配菜。

 

材料


芦笋一把、口蘑若干、黑胡椒、黄油、蒜

 

步骤

 

 a. 芦笋斜刀切段,口蘑纵向切片,蒜切末。

 b. 橄榄油小火炒香蒜末,蒜末泛黄时加入蘑菇片中火继续翻炒,加黑胡椒和少许盐继续炒。

 c. 待蘑菇水分吸收差不多时加一块黄油,下芦笋继续翻炒。

 d. 尝味道,可适量加盐,即可出锅。


 

香煎龙利鱼

 


和纤维感强烈的鸡胸肉相比,龙利鱼绝对算得上美娇娥了。

 

春天的低碳当然要主打“嫩”了,而这道不费腮帮子的菜,让你的低碳生活也美滋滋。

 

材料


龙利鱼片、鲜柠檬、葱丝、姜丝、橄榄油、黑胡椒、果酒。

 

步骤

 

 a. 龙利鱼解冻吸干水分,两面均匀涂少许盐和黑胡椒碎,腌制20分钟。

 b. 平底锅倒少量橄榄油,中火,将葱丝姜丝炒香,划至锅边,放入龙利鱼片。

 c. 两面煎至发白,倒入少量果酒,加盖焖一小会儿。

 d. 切一片新鲜柠檬,对半切开,放在鱼两侧略煎入味。

 e. 关火,鱼生撒适量黑胡椒碎,出锅。



番茄豆腐羹


 

热乎乎的汤也不能忘记!普通的番茄鸡蛋汤在饱腹感上稍微差一点,这个加了内酯豆腐的版本就绝对可以吃饱!


材料


番茄两个、鸡蛋两个、内酯豆腐一盒、香菜一小把、盐少许、葱少许


步骤


a. 鸡蛋搅拌均匀后加少许盐,番茄切块,葱、香菜切碎备用。

b. 锅内放一点点油,炒香葱花,放入番茄炒出汤汁。

c. 加入小半锅水,大火烧开后小火再煮五分钟,加盐进行调味。

d. 把内酯豆腐抓碎加入锅中,大火烧开。

e. 烧开后关火,沿锅边转一圈倒入鸡蛋液,待成型后搅拌,加香菜。


高蛋白抹茶煎饼

 


谁说减肥就不能有甜点吃!高颜值低脂煎饼配方送上~


材料


抹茶粉5g、蛋白煎饼粉30g、鸡蛋1个、牛奶100g


步骤


a. 这个方法也是非常的简单粗暴了,把所有材料搅拌在一起,均匀之后,平底锅双面煎熟即可。

b. 卷上春天香甜的草莓或者酸甜的树莓,棒!


考伯沙拉

 


五颜六色的沙拉,不但颜色搭配养眼,营养价值也很高,是我们低碳中不可少的一环。

 

根据喜好任意搭配,配上低卡的黑醋汁,吃到大满足!

 

材料


沙拉生菜、牛油果、鸡胸肉、水煮蛋、圣女果

 

这个就没什么步骤啦~洗洗切切,倒上酱汁,适合有些燥热的春天~

 



以上就是本次介绍的春季低碳菜谱啦,动动手,你会发现低碳饮食也可以很美味~

 


当然最重要的,早餐一瓶闪狐防弹咖啡,千万不要忘啦~再配合上低碳饮食,小狐仿佛看见夏天纤瘦健康的你了!

 

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