话说...
靠海的温哥华，一直是海鲜控们的天堂。
各种新鲜美味的海鲜应有尽有，
而且和国内相比，价格真心不贵。
但你真的确定知道自己吃的是什么吗？
根据UBC团队最近发布的一项抽样调研报告，
显示的结果让人大跌眼镜！
从去年9月到今年2月，
这个调研团队在大温地区的各超市和餐馆采集了超过280个海鲜样品，
带回实验室后以检测DNA的方式来确定它们真正的物种。
其中四分之一的样品被有意或无意地标识了错误的标签！
针对无意识错标的情况，
调研人员Yaxi Hu表示，
全球供应链非常复杂，
一条鱼在到达超市之前可能会经过许多国家，
不同国家对于一些海洋物种的名称也不完全一致，
所以就极大增加了物流过程中产生无意识错标的可能。
但另一方面，
调研人员也确实发现有些商家故意地错误标识，
以相近的种类充当价值较高的种类贩售。
这其中错误标识最高的地方就是除了日餐以外的餐馆，
有29%海鲜的标识是错误的，
超市和日餐的错标率则相对较低，
分别是24%和22%。
调研团队同时表示，
错误标识海鲜损害的不仅仅是消费者的利益，
还存在影响消费者健康的风险！
如果我们不能确定食用海鲜的真正种类，
或因此食用了受到污染的海鲜食品，
这才是更令人担忧的潜在问题！
对于如何改善现况，
Yaxi Hu就希望联邦政府在和各国的海鲜贸易中，
可以尽快使用统一的鱼类名称，这样可以避免无意识地误标。
再来就是完善整个海鲜供应链的信息收集，
通过记录详细的海鲜供应链信息，
从种类名称、捕捞公司、加工公司、物流公司等各方面信息环环相扣，
让消费者获得更多确实的食品信息。
哎...
建议是好，但根据加拿大政府的办事效率，
就算现在立法也得一年半载才会正式执行，
远水救不了近火，
看来以后不管是去餐馆或是超市自购都只能自个多留意了...
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