春天到了
小伙伴们的味觉醒了醒了！
吃遍了昆明的大街小巷、各色各样的美食
该吃什么了？
不要担心！
一
场
“
春
宴
”
（喂，你在想什么？）
即将引爆吃货们的小世界！
吃“春”，自古有之
一年之计在于春
民间就很多关于春天的饮食！
在昆明，众所周知
这满城春色美的欲罢不能！
可是，不是所有人都知道
它不仅可以赏，而且还能吃！！
春天
舌尖上的昆明！
香 椿
又名香椿芽、香桩头，营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。每年的3月至5月是食用的最佳时期。
【香椿炒蛋】
【香椿豆皮卷】
马 兰 头
马兰头又名马兰、红梗菜，有红梗和青梗两种，均可食用。清明节前口感较鲜嫩清爽，开水烫一下凉拌或者清炒，味道都很好。
【马兰头大馄饨】
【香干马兰头】
韭 菜
韭菜属百合科多年生草本植物，中医以韭菜种子和叶等入药。
【韭菜盒子】
荠 菜
荠菜，营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值。
【荠菜炒春笋】
【荠菜鲜肉包】
【荠菜鳕鱼羹】
【荠菜烧麦】
马 齿 笕
中国南北各地均产。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；嫩茎叶可作蔬菜，凉拌食用味道偏酸清爽，每年4、5月份食用为佳。
【凉拌马齿苋】
紫 苏
紫苏，又名苏子叶，颜色有紫色也有绿色，气清香，味微辛。紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物（生鱼片下面垫着的绿色叶子就是紫苏哦）。
【紫苏黄瓜】
【紫苏鱼头】
【紫苏炒田螺】
地 衣
地衣常常会被叫做“地木耳”和“地皮菜”,酷似木耳,只不过没有木耳那样肉质肥厚。只要春雨过后,就会在地上一片片一朵朵地冒出来。
【地衣炒蛋】
春 笋
民间素有“尝鲜无不道春笋”的习惯，春笋是一种低脂肪、高蛋白、少淀粉、粗纤维的健康食材。虽说竹笋一年四季都有，并不是特别强的时令食物，而春笋让人这么记挂，还是因为它是一年里最鲜美的笋。
【笋干烧肉】
【腌笃鲜】
青 团
青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用雀麦草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。一年里能吃青团的日子，就那么十几天。
玫 瑰 花
其实，新鲜的玫瑰花入菜是对身体非常有益的，有柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜的功效。
大部分，用作花茶居多，而最出名的莫过于腌渍的玫瑰酱——摘取花瓣肥厚、味道香郁的玫瑰花，经过当地梅卤腌制，再经过混合砂糖，最后捣烂成泥。玫瑰酱的滋味酸甜，可用来制作糕点、蘸食面食，足见杭州人对玫瑰的喜爱。
让味蕾在花香中苏醒，也实为文艺。
梅 花
梅花在昆明人的文化中，不仅作为一种花供人观赏，亦可入菜，同样是一件最风雅不过的乐事。杭州人对于梅花的品赏同样很高，如同喝茶有茶道一样，赏梅亦有梅道。
【梅子酱腌制鸡块】
【梅花酒】
樱 花
正当樱花季，怎么能少的了甜品界的网红——浪漫樱花冻芝士蛋糕。
当然，盐渍樱花用温水浸泡后可以泡水泡茶，当做清新小菜佐粥，蒸馒头，饼干、果冻等非常适合爱动手的妹子，看着美美的樱花，简直心都酥了。
桃 花
桃花中含有山萘酚等美容成分，所以才有较好的美容护肤作用。但是，桃花虽美的动人，不过也很清泻，所以大家都注意用量啊。
将桃花摘去花蕊，取下花瓣，洗净后可以做成桃花酒、桃花茶、桃花糕、桃花馒头、桃花粥...
春季苦短，
抓紧吃起来吧！
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