【导读】在日常生活中，鳕鱼肝油是很常见的一种营养保健食品，很多人都会经常服用鳕鱼肝油。鳕鱼肝油的营养价值高，有很丰富的营养物质，深受人们的欢迎。那么鳕鱼肝油的功效与作用有哪些呢？哪些人适用呢？
鳕鱼肝油的功效与作用
鳕鱼肝油是冬天从高纬度的挪威等国的深海冷水中捕捞到的鳕鱼肝中提取的油脂，既含丰富的维生素A和D3，又含丰富的ω-3脂肪酸，同时具有鱼油和鱼肝油二者的功效，鳕鱼肝油有"液体黄金"的美称。
鳕鱼肝油一般是适用于婴幼儿、儿童、青少年的，当然中年人要是有缺乏维生素A和D，视力有所衰退的情况也是可以服用的，没有问题。而且不必像小孩一样咀嚼，成人可以直接吞服。
功效主要包括：增强体质、改善视力、促进视网膜和大脑的发育、帮助钙吸收。
鳕鱼肝油的优点
1、银鳕鱼属深海鱼类，其鱼肝油效果好（淡水鱼、杂鱼或合成鱼肝油效果较差）。银鳕鱼不杂食、干净、无污染，其鱼肝油品质安全、可靠。
2、除腥工艺好，味道清纯，大人、小孩易于接受。
3、维生素A、D含量符合世界卫生组织安全标准，长期服食而不会过量。
鳕鱼肝油适用人群
一、体质差、经常感冒、支气管炎者：小孩及老年（老年食品）人多有此问题，实际上是机体免疫力低下所致，鳕鱼肝油的有效成份能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的浓度，增强呼吸道的清除、吞噬防御功能，从而增强机体及呼吸系统的抗病力，故经常感冒、支气管炎的小孩、慢性支气管炎、肺气肿咳喘的老人，坚持服食鳕鱼肝油1－2个月，必有收获。
二、过敏性鼻炎（过敏性鼻炎食品）：鳕鱼肝油能明显提高鼻粘膜的抵抗力，增强鼻炎患者体质，故能减少鼻炎的发作及减轻鼻炎症状（与葡敏宁配合效果更佳）。
三、小儿缺钙及老人骨质疏松：小儿因骨骼发育需求钙质特别多，如钙吸收不良，则会引致缺钙，影响骨骼、身高发育。目前我国大多数地区儿童的食物中钙含量丰富，摄入量充足，造成缺钙的原因在于钙不能很好吸收。医学教育|网搜集整理而钙的吸收则需要维生素D的帮助。天然的维他命D来源于阳光照射皮肤而转化，城市的儿童大多数户外活动少，生活在高楼林立中，阳光照射不足，则容易缺乏天然维他命D.这时补充鳕鱼肝油，其丰富的天然维他命D能助儿童（儿童食品）更好吸收钙质，纠正小儿缺钙（钙食品），故对小儿骨骼、身高发育特别有益。同样鳕鱼肝油对老年人骨质疏松亦有同样有益。
四、视力下降，眼睛疲劳与大脑疲劳：这些问题多出现于求学期儿童与老年人，鳕鱼肝油含有天然维他命A是维持眼睛（眼睛食品）在黑暗中视力的营养素，缺乏则为夜盲症，俗称“鸡盲”。除此之外，鳕鱼肝油所含的DHA是视网膜的重要组成部分，而这成份在其它鱼肝油是没有的。同时DHA也是公认的益智与促进大脑发育的重要营养素。
五、孕产妇（孕产妇食品）使用：能减少孕妇（孕妇食品）在怀孕（怀孕食品）期感冒的发生，促进胎儿骨骼、大脑发育，令出生后的婴儿体格强健。
如果您觉得文章对您有用的话，请帮忙分享出去，让更多人可以获取知识。