茄汁龙利鱼

NO.1.食材准备

西红柿

龙利鱼

NO.2.营养价值

龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以要想宝宝的眼睛健康明亮，常吃龙利鱼吧。

NO.3.制作步骤

step1.西红柿划十字，在开水中汤一下，去皮，切成丁。

step2.龙利鱼切小块。

step3.龙利鱼块凉水入锅，水开后再焯水3分钟。

step4.捞出备用。

step5.锅内少油，倒入西红柿翻炒出汁。

step6.倒入龙利鱼继续翻炒。

step7.锅内加适量水。烧开之后再10分钟，收汁出锅。

step8.完成。

 

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