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最近，一种银白色鳞片的鱼有点“火”，该鱼身体狭长，有像鲶鱼一样有须子，模样稀奇跟本土淡水鱼形貌迥异。不少地方的钓友钓获了该鱼，但鲜有钓友知道该鱼来历、名字。
昨天，有钓友在钓鱼微信群发了这样的鱼，并问道：“这条鱼是什么鱼？怎么做来才好吃？是在汉源湖骨堆山钓到的。”有得说是长江铜鱼，有得说是银鳕鱼，不过最后都被否定。
微信截图
随后，小编电话联系了汉源湖当地钓友老王，并把该鱼发给老王。据老王介绍，这种鱼近2年内经常看到有钓友在汉源湖钓起来，我们当地称之为银鳕鱼，钓起来的个体大小在半斤到2斤左右。说起怎么吃，老王表示他们喜欢把这个鱼拿来炖汤，与姜、蒜一起炖，起锅的时候撒点葱花、香油、盐，味道非常鲜美。
小编又咨询了在汉源湖经营筏钓的李姐。据李姐介绍，这种鱼我们称它为银鳕鱼，以前在汉源湖没有这种鱼，近2年才看到有钓友钓到，运气好一天能钓5、6条。至于怎么吃，李姐表示没吃过该鱼，具体怎么做来吃、味道如何不是很清楚。”至于汉源湖怎么会有该鱼，李姐表示可能是有养殖场养了该鱼，后面因涨水等原因“逃逸”出来到汉源湖。
这种鱼也让小编想起了去年7月份，有钓友在仁寿黑龙滩钓获不少该鱼（目前已钓不到），因为长得细长，当地人称之为“棒棒鱼”。至于是什么鱼种也众说纷纭，有得说有说是长江稀有特色鱼种铜鱼，有得说是银鳕鱼，最后经过网上搜索匹对后，确认该鱼应为大鳞鲃鱼（淡水银鳕鱼）。
大鳞鲃鱼原产于乌兹别克斯坦的阿姆河，被我国以经济鱼类引进，为广温性鱼类，具有肉质鲜美、生长速度较快、抗逆性强、耐盐碱等优良特性。也就是说，该渔种属于外来物种，还是生长快那种。估计会有人担心该渔种泛滥导致破坏当地水域生态，不过小编觉得，单凭肉质鲜美这一条，广大“老饕”们就不会任由它泛滥下去，具体可以参考小龙虾的遭遇。
整理编辑 | 蛋蛋姐
来源| 芦山热线网友
审核 | 辉哥
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