深夜食堂告诉我们，没有在夜里大吃或痛哭过的人，不足以语人生。如果这两样总得经历一个...嗯，我们选吃。
《深夜食堂》电视剧一开播被一片炮轰，譬如被遮掩给两张图放在一起比较，与其说演技让人不满意，菜谱让人不满意，不如说，每个人都有自己心里的深夜食堂，我们邀请的几位明星，谈谈他们心中的美食梦想。
关键词1
让人流口水的菜谱
《雅舍谈吃》梁实秋
在梁老的笔下，吃，也成了顶风雅的事儿。芙蓉鸡片，西施舌，醋溜鱼，锅烧鸡……口水都要流出来啦！
“无竹令人俗，无肉使人瘦，若要不俗也不瘦，餐餐笋煮肉”
蒋欣
友情提醒晚上不要看，可能会控制不住自己，哈哈。
陈瑶
除了舌尖上的味道，还有历史的味道、人情的味道、故乡的味道和记忆的味道，借用别人的话形容就是‘味蕾上的雅人深致，最具人文气息的饮啄之作’。
餐厅关键词2
安放情绪的角落
《深夜食堂》安倍夜郎
最平凡的食物里，永远能品尝到最不平凡的百味人生。“成天加班，疲惫不堪的人，失恋痛哭的人，梦想受挫意志消沉的人，忘却日常乐趣的人，被沉重的工作压得透不过气的人，因上司蛮不讲理满腹牢骚的人，置身幸福之中欢欣雀跃的人——让大家吃饱喝足、心满意足，满面笑容回家的治愈天堂。”
“深夜吃东西的魅力就是那一抹罪恶感。”
王艺霖
“可能因为我自己也比较单细胞的缘故，所以更喜欢简单和直接的人。”被书中的这句话整个击中。
关键词3
想起家乡和日常的味道
《汪曾祺谈吃》汪曾祺
谈吃不能就吃论吃，一本菜谱又有什么趣味呢?汪曾祺把吃的感受、吃的氛围，怎么个来历说得头头是道、烘托得恰到好处。用真实细腻的语言，表达了无限的生活热情和雅致的韵味，是把口腹之欲和高雅文学拉得最近的人。
“家常酒菜，一要有点新意，二要省钱，三要省事。偶有客来，酒渴思饮。主人卷袖下厨，一面切葱姜，调佐料，一面仍可陪客人聊天，显得从容不迫；若无其事，方有意思。如果主人手忙脚乱，客人坐立不安，这酒还喝个什么劲！”
蒋欣
轻松愉悦适合喜欢碎片式阅读的读者。
关键词4
除了吃还要喝
《世界咖啡地图》
作者：（英）James Hoffmann／王琪谢博戎黄俊豪译
这是一本美丽的咖啡豆全球指南，也是咖啡迷必备的经典工具书。带领读者做一次惊叹的咖啡产地的全球巡游。同时通过器材、手法、水源等，提供如何在家煮出各种类型的绝妙咖啡的专业秘诀。
“存放在阴凉处：光线会加速老化，特别是太阳光，如果你将咖啡存放在透明容器内，就要将整个容器放到不透光的硬纸盒内。”
刘雯
我爱喝咖啡，不过对咖啡的知识仅限于能分清美式与意式浓缩；摩卡与拿铁。于是我买了这本书，就是有点沉。这里面有对咖啡历史，品类，产地的介绍（好吧好吧，我喜欢图文并茂的书）我希望通过这样的阅读，慢慢我会了解我爱喝的咖啡，或许有天我掌握了这项技能，会有一家自己的咖啡店，在那里和大家分享一下我冲的咖啡。
关键词5
加点毒舌让美食更有趣
《旅行者的早餐》米原万里
为吃饭而活着也很伟大！毒舌美人爆笑吐槽的舌尖之旅，美食和烦恼全都一扫而空！
“俄罗斯也有很多既便宜又好吃的好东西，会让人暗自开心：嗨，真是中头彩了。
其中排名第一的就是鳕鱼肝罐头。
有位朋友十分迷恋法国文化，常以美食家自居，甚至到了有点矫揉造作的地步。我有一次给他端出搭配白葡萄酒的鳕鱼肝，当然没有告诉他是什么。他在法式面包上涂了厚厚一层，一口咬下去，满足地笑着评价道：“Pas mal（不错嘛）。这个肥鹅肝相当不错嘛。”
此后，我常常用它充当肥鹅肝招待来访寒舍的客人，所幸大多数人从来没吃过肥鹅肝，所以这件事至今还没有败露。其实我只吃过两回鹅肝，所以判断不出它到底有多像真货。”
陈晓
这本探索美食的随笔集，作者在吃喝之余追溯发掘美食背后的历史、典故、风土文化，蕴藏着许多生活的小智慧。
图片来源
视觉中国 / 东方IC / ins
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