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小月龄宝妈还在发愁给宝宝吃什么好?下碗面啊~适合9个月以上宝宝
青菜鳕鱼面线
食材:
鳕鱼:60g,面粉:40g,蛋黄:一个青菜:15g
步骤:
1、准备好所有材料
2、鳕鱼切小块,料理机里挤几滴柠檬汁和鳕鱼块、30Ml清水和一个蛋黄
3、一起搅拌成细腻的泥状;(必须要很细腻的泥状)
4、将面粉分三次倒入鳕鱼泥中,每次都要充分搅拌均匀
5、稍微粘稠不易滑落的状态,如果太稠了就再加点清水,太稀就加面粉调制
6、锅中水烧开,滴几滴植物油,把青菜叶放进焯水半分钟捞出
7、将青菜叶切碎备用
8、把面糊倒进裱花袋里,在裱花袋的尖头处,剪一个小口
9、锅里加入适当水,水煮沸后转小火,开始在锅里转圈圈挤面线,面线挤完后再继续小火煮两分钟
10、最后把青菜叶碎倒进锅里,再煮一分钟即可
小贴士 :裱花袋剪口的大小决定面条的粗细,宝妈可以根据宝宝的月龄来调整面线的粗细
图文来自宝贝食光记
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