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小月龄宝宝食谱丨颜好又美味的手指食物-鳕鱼蔬菜饼

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楼主


鳕鱼的肉质鲜嫩,鱼刺少,营养丰富,非常适合宝宝食用。这款又营养又可以锻炼咀嚼的手指食物真是非常适合喜哥9M+时强烈希望自主进食的阶段,一举三得️!

蒸好的鳕鱼蔬菜饼,软软的嫩嫩的,没出牙的宝宝也能试着用牙龈来咀嚼,伴着鳕鱼的鲜香,就算不加盐也很好吃呢


准备食材

鳕鱼(50g)、鸡蛋一个、面粉(60g)、蔬菜少许(这次添加的是西兰花、胡萝卜和冬瓜各一小块)、清水50ml

PS:没有添加过蛋清的宝宝用两个蛋黄代替一个整蛋即可.

蔬菜根据自家宝宝情况挑选两三种宝宝吃过不过敏的种类即可.


适合对象

9个月以上宝宝


制作步骤


胡萝卜、冬瓜切碎.


水烧开后将西兰花焯熟后切碎.


用柠檬片将鳕鱼腌制十分钟左右去腥



鳕鱼洗净,去刺,切成小块.


打入一个鸡蛋,加入胡萝卜、西兰花、冬瓜及鳕鱼一起搅拌.


PS:蛋清过敏或没加过蛋清的宝宝可用两个蛋黄代替.



倒入面粉,边加面粉边搅拌,面干了倒入少量清水继续搅拌.


PS:我添加了60g面粉,加入了50ml左右清水,给大家做参考,根据浓稠度自行掌握哟.



搅拌至稍稠一些的面糊状即可.


在蒸鳕鱼蔬菜饼的容器里刷上一层油,方便脱模.


将搅拌好的面糊倒入容器中.


上锅隔水蒸20分钟左右.


蒸好后是这个样子滴.


倒扣在案板上,切成条状或块状即可,根据宝宝咀嚼能力自行调整大小.



喜哥一顿直接吃掉了三分之一


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