鳕鱼的肉质鲜嫩,鱼刺少,营养丰富,非常适合宝宝食用。这款又营养又可以锻炼咀嚼的手指食物真是非常适合喜哥9M+时强烈希望自主进食的阶段,一举三得️!
蒸好的鳕鱼蔬菜饼,软软的嫩嫩的,没出牙的宝宝也能试着用牙龈来咀嚼,伴着鳕鱼的鲜香,就算不加盐也很好吃呢
准备食材
鳕鱼(50g)、鸡蛋一个、面粉(60g)、蔬菜少许(这次添加的是西兰花、胡萝卜和冬瓜各一小块)、清水50ml
PS:没有添加过蛋清的宝宝用两个蛋黄代替一个整蛋即可.
蔬菜根据自家宝宝情况挑选两三种宝宝吃过不过敏的种类即可.
适合对象
9个月以上宝宝
制作步骤
胡萝卜、冬瓜切碎.
水烧开后将西兰花焯熟后切碎.
用柠檬片将鳕鱼腌制十分钟左右去腥
鳕鱼洗净,去刺,切成小块.
打入一个鸡蛋,加入胡萝卜、西兰花、冬瓜及鳕鱼一起搅拌.
PS:蛋清过敏或没加过蛋清的宝宝可用两个蛋黄代替.
倒入面粉,边加面粉边搅拌,面干了倒入少量清水继续搅拌.
PS:我添加了60g面粉,加入了50ml左右清水,给大家做参考,根据浓稠度自行掌握哟.
搅拌至稍稠一些的面糊状即可.
在蒸鳕鱼蔬菜饼的容器里刷上一层油,方便脱模.
将搅拌好的面糊倒入容器中.
上锅隔水蒸20分钟左右.
蒸好后是这个样子滴.
倒扣在案板上,切成条状或块状即可,根据宝宝咀嚼能力自行调整大小.
喜哥一顿直接吃掉了三分之一