经常食用金枪鱼能够起到保护肝脏，强化肝脏功能的作用吗？
答：现代人因紧张的生活节奏、巨大的工作压力、过度疲劳、饮酒过度等造成的一系列肝病发病率日渐提高。金枪鱼中含有丰富的DHA、EPA、牛磺酸，能减少血分中的脂肪，利于肝细胞再生。经常食用金枪鱼食品，能够保护肝脏，提高肝脏的排泄功能，降低肝病发病率。
金枪鱼十大功效是什么？
答： 补 血 益 气，瘦 身 养 颜；
促 进 代 谢，保 肝 护 肾；
提 高 智 力，预 防 痴 呆；
降 低 血 脂，防 止 硬 化；
改 善 视 力，促 进 发 育。
请问金枪鱼如何食用？
答：金枪鱼有两种食用方式：熟食和生食。
金枪鱼成品有金枪鱼块和金枪鱼片，金枪鱼块解冻后切成0.5-1cm厚的片食用，金枪鱼片解冻后，蘸酱油和辣根直接食用。
金枪鱼的味道为什么这么鲜美？
答：我们吃的大部分鱼属于白肉鱼类，而金枪鱼属于红肉鱼类，红肉鱼类中的脂质较白肉鱼类含量高；再是金枪鱼一生不停的持续高速游，即使晚上也不休息，只是减缓游速，减低代谢，原因是金枪鱼若停止游泳就会窒息，因金枪鱼游泳时总是张着嘴，使水流经过鳃部而吸氧呼吸。金枪鱼肉质鲜美也跟它不停游动有关系。
金枪鱼的汞含量对身体健康有影响吗？
答：所有鱼类都含有汞，每日正常的摄入量很小，不会影响身体健康。再有营养的东西也不能过量食用，日本人生食金枪鱼有40年历史，足以证明金枪鱼生鱼片的汞含量对身体健康没有影响。
金枪鱼每日最佳食用量是多少？
答：按我国《生食金枪鱼标准》进行理论计算，每人每天可以食用50g的金枪鱼生鱼片。
最佳食用量：成年人每日食用量不超过200g，儿童不超过100g，孕妇每天食用量不超过70g。
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