海买--白灼阿拉斯加狭鳕鱼
狭鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有A，D和E等多种维他命。
鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。 鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。
海买--狭鳕鱼豆腐汤
海买--阿拉斯加狭鳕鱼 香炸，香煎的2种做法
材料：海买狭鳕鱼、鸡蛋、面包糠、番茄酱
做法：
1、狭鳕鱼自然解冻，清洗，用厨房吸纸两面吸干水分
2、先裹上鸡蛋液，再裹面包糠，备用
3、热锅倒油，能覆盖鳕鱼排即可
4、将裹上蛋液和面包糠的鳕鱼排外表炸至金黄色出锅
5、捞出装盘，即可食用。根据个人口味配沙拉酱、番茄酱、黑胡椒食用
材料：海买狭鳕鱼、黑胡椒、盐
做法：
1.厨房用纸将鳕鱼控干水分
2.将鳕鱼表面均匀的抹上盐和黑椒末，腌制15分钟
3.倒油热锅，大火热油转小火，将鳕鱼下锅，一面大概煎三四分钟,将两面煎至金黄色后即可出锅