这样做鱼虾,再也不用担心宝宝嚼不烂!

今天这道菜，营养丰富的不要不要的，颜色也是好看的不要不要的，还鲜美的不要不要的。揭秘一下——胡萝卜鲜虾鱼丸汤。不仅有富含维生素A的胡萝卜，还有补充钙质和蛋白质的鲜虾，还有刺少鲜嫩的龙利鱼。简单容易好操作，颜色亮丽很好看！

龙利鱼刺很少，无腥味，肉质鲜嫩，久煮不老。高蛋白还富含不饱和脂肪酸，关键的关键，它的价格没那么高，偷偷说一句，简直是昂贵鳕鱼的高性价比替代品。

菜名：胡萝卜鲜虾鱼丸汤

月龄：9月+

食材：龙利鱼60g、鲜虾仁30g、蛋清15g、淀粉12g

辅料：葱少许

工具：普通锅

制作过程：

1.食材准备：龙利鱼60g、鲜虾仁30g、蛋清15g、淀粉12g；

做鱼丸需要选一些刺比较少的鱼，比如鳕鱼、三文鱼、龙利鱼等海鱼，营养价值也很高哦。

2.龙利鱼洗净，切成小块备用；

龙利鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸，营养价值非常高，而且它煮得久也不会变老，腥味很小，是很受大家喜欢的优质海鲜鱼。

完成：

3.这里麦麦已经提前将虾肉取出来啦，妈妈们可以将鲜虾放入冰箱中冷冻一会儿，会更容易处理哦；

4.将虾仁切成丁备用；

完成：

5.将切好的鱼肉、虾肉放入料理杯中，搅打成泥；

完成：

6.取少许葱叶切成碎末备用：

7.将蛋清分离出来，取15g蛋清，加入鱼、虾肉泥中；

搅拌均匀：

8.继续加入葱末和适量淀粉搅拌均匀（淀粉可以让丸子更好的成形）；

9.锅中煮开水（也可以换成肉汤骨头汤等），用汤勺挖取肉丸放入锅中；

10.待丸子飘起来就好啦，妈妈们可以将多的先盛出来，放入密封盒或者保鲜袋里密封冰冻，随取随吃哦；

完成：

11.接下来将胡萝卜洗净去皮，切成片状，用模具压成花状（压成可爱的形状，可以吸引宝宝，增强食欲哦）；

完成：

12.锅中倒入清水或者骨头汤，煮开，放入胡萝卜煮至熟软（也可以刷上一层薄薄的油，煸炒下后再加入清水煮沸）；

13.煮沸后加入3-5个丸子，调小火再煮2-3分钟，就可以出锅啦（建议把丸子戳开了给宝宝吃哦）。

完成：

推荐理由：

鲜虾鱼丸口感爽滑，味道鲜美，连大人看了都要流口水呢，对宝宝的吸引力可不是一般的大呀！宝宝一吃就是好几颗~