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番茄是最天然的调味料，不仅营养丰富，其酸酸甜甜的味道，还令人食欲大开。

今天楠瓜姐带来的番茄龙利鱼，操作简单，味道可口，不仅可以作为家常菜，还可以作为一道宝宝的辅食哦！

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

龙利鱼/番茄/番茄酱/姜

黑胡椒粉/糖/盐/油

1、龙利鱼擦干水分，切方块，加入油，黑胡椒粉，姜丝，腌制15分钟后，放滚水中烫一下，捞出。

2、番茄划十字，放进开水里烫，然后去皮，切小块，备用。

3、锅里下油，加入番茄翻炒，出汁后，加入番茄酱，然后加入白开水，煮开后加入龙利鱼，翻炒拌匀。

4、最后加入糖，盐，调味。