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价格相差几十倍,此鳕鱼非彼鳕鱼。
最近,一则家乐福超市用可能导致腹泻的“油鱼”冒充鳕鱼的消息,更是让更多人注意到了鳕鱼这种洋气的吃食,大家开始纷纷自问,我吃的那个,真的是鳕鱼吗?答案很可能让你惊讶——你虽然吃过很多“鳕鱼”,但实际上你可能从未吃过鳕鱼。
如何辨别真假银鳕鱼
【摸鱼皮】解冻以后的鱼皮滑滑的?是好货呢!鳕鱼解冻之后再摸鱼皮,是很光滑像有一层黏液膜一样的手感,这可是真的鳕鱼哦;↑
【看鱼鳞】刮鳞or不刮?必须是后者!鳕鱼在销售的时候,一般都是不刮鳞的;
【品口感】鳕鱼是深海鱼,口感是像蟹腿肉似的比较有筋道;如果是又绵又软的,那绝对是假的。
【看价格】银鳕鱼的价格大概一斤150以上,而油鱼一般不到30元一斤。
油鱼含有人体不能消化的蜡脂,人体难以消化。部分人食用后会累积于直肠,会导致腹泻、肠胃痉挛等不适。油鱼的商业价值并不高,属低价鱼类,因为含油量高,主要用于提炼工业用润滑剂。因此,在购买鳕鱼时,一定要擦亮眼睛,看好鳕鱼与油鱼的区别,谨防上当受骗。
鳕鱼的营养价值银鳕鱼是一种深海鱼,含有大量DHA,孩子食用非常好,真正的银鳕鱼是一种高档的深海鱼,脂肪含量为5%以下,对降低胆固醇和预防心脏病非常有好处。它的肉质厚实、刺少、味道鲜美,在欧洲被称为“餐桌上的营养师”。
1.鳕鱼有极高的营养价值,富含天然维生素A、维生素D、DHA和优质蛋白质。
2.维生素A可促进宝宝的视力发育,维生素D能帮助钙吸收,促进宝宝牙齿、骨骼的生长。
3..DHA能促进婴幼儿智力和视力的发育。
4.优质的鱼肉蛋白易消化,能增强宝宝体质。
5.富含蛋白质、DHA、维生素A、D。富含维生素A、D,有助于钙的吸收,可帮助宝宝骨骼和牙齿的生长发育.补锌,补钙!
6.鳕鱼中富含DHA,他是小儿视网膜的重要组成部分,又是公认的益智与促进小儿大脑发育的重要营养素.
本店法国进口A+级银鳕鱼
法国进口A+级银鳕鱼,原产地去头去尾去内脏--专业锯骨机切分,清洗--真空包装--销售一条龙。保证新鲜,不添加任何防腐剂。
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