被称为
“深海白金”
“深海营养师”
“鱼中贵族”
“鱼乐圈里超级大腕”的银鳕鱼
那么银鳕鱼到底有多好吃?
在遥远的新西兰和南极海域
限量捕捞的银鳕鱼价值千金
买它的人把它从南极带到内陆
那里有成千上万的人举着筷子拿着刀叉
嗷嗷待哺等着它从天而降
从新西兰全程冷链
带回了限量中的限量
只选取好吃又营养的中段
献上华为家人的餐桌
为什么要选这一款银鳕鱼
南极海域的生长
使得银鳕鱼肉质紧实
鱼肉肤白貌美
纹理美丽优雅
吃起来细腻爽滑不腻口
100%还原来自海洋的鲜美
由于富含不饱和脂肪酸
微量元素以及人体易吸收的蛋白
适合不同人群使用
所以银鳕鱼也被成为餐桌上的“营养师”
孕妇产妇:改善妈妈情绪,防止关节炎与安胎
婴幼儿:促进脑部发育,宝宝优质辅食
青少年:健脑明目,增强记忆力
白领:缓解压力,预防忧郁症
中老年人:降低血脂血压,改善心脑血管
这么好吃的银鳕鱼怎么做?
这是一款好吃又好做的食材
厨房小白也能轻松做出大餐既视感
清蒸银鳕鱼
①银鳕鱼去鳞冲洗解冻,用料酒、姜丝腌制20分钟。
②鳕鱼取出,撒上葱丝、枸杞,水烧开后大火蒸5分钟。
③蒸熟时候淋上适量豆豉酱油与烧热的橄榄油即可。
(宝宝吃可省去其余配料,淋上婴儿酱油即可)
香煎银鳕鱼
①银鳕鱼去鳞冲洗解冻,用料酒、葱段、姜丝腌制1分钟。
②取出鳕鱼,两面撒上黑胡椒和盐,腌制3分钟。
③热锅放油,小火慢煎至鳕鱼两面金黄,出锅撒上葱花即可。
红酒柠檬银鳕鱼
①把鳕鱼冲洗干净一下后放入盘子里;用干净的厨房用布或者厨房用纸擦干鱼块。
②加入适量的盐擦拭鱼的两面;倒入1勺左右的红酒用手擦匀。
③加入一些黑胡椒粉,挤上几滴柠檬汁;加入1勺左右的生抽。
④用手再把调料抹均匀,腌制20分钟;热锅倒入适量的橄榄油,放入鳕鱼,中火煎到两面变的微黄。
⑤表面淋上生抽,再淋上点红酒收汁即可装盘;重新起锅放入橄榄油把芦笋煎一下,撒点黑胡椒粉放在盘里做配菜。
香菇鳕鱼粥
①将鳕鱼去骨、去皮,切成小块,用料酒、姜粉腌制10分钟。
②锅中放入白粥和香菇,加适量水,小火烧开。
③烧开后滚煮2分钟,下蔬菜粒。
④再次烧开后,再放鳕鱼,鳕鱼煮熟后,加盐即可。
香酥鳕鱼块
①鳕鱼自然解冻,并切成块。
②面粉里倒入1勺盐,搅拌均匀,鳕鱼里也倒入半勺盐腌制10分钟。
③鸡蛋打散,放入鳕鱼蘸满蛋液。在放入面粉里裹上一层面粉。
④倒入油,再倒入鳕鱼块炸制金黄色即可,捞出,控干水分,吃的时候撒上黑胡椒会更好。
品尝鳕鱼美味
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