好不容易熬到周末了
周五的夜晚绷紧的神经释放了
赖在床上不想动
周末这两天只想着在家里犯懒
那么问题来了,在家要吃什么?
尤其是住在漳浦的宝宝
你们需要这份史上最全断粮秘籍!
入门级:懒人拌饭
我真的很懒,但是又很饿。怎么办?小编推荐营养好吃的干拌饭!这个时候,你只需要两个步骤:煮饭AND拌酱料!香菇肉燥酱,简直是酱料中的战斗机!或者你选择其他的肉酱,我也认同你!
新手级: 鸡蛋盛宴
又有人问小编了,冰箱里只有鸡蛋又懒得去超市买食材怎么办?小编教你如何用一种原材料做出大餐!
1、先用中火热锅,锅里什么都不放,把锅烧得很烫很烫,放一点点油,再放一点点盐(可以防止油花四溅);
2、把鸡蛋打入一个碗内(不要直接放在锅内);
3、再把碗内的蛋倒入热锅中(锅内虽然是冷油,但锅的温度仍然很高),即刻关小火,可避免鸡蛋被烧焦;
4、此时,蛋黄还不熟。先撒上两勺热水,盖上锅盖,1分钟后当蛋清有些凝固时,再往鸡蛋上撒上两勺热水,即刻盖上锅盖。
5、然后用小火持续煎1-2分钟,蛋黄熟了后撒上调料即可起锅。
1、鸡蛋打入碗中后,倒入2勺温水(可使鸡蛋滑嫩);
2、用勺子搅拌均匀
3、中火将锅烧热,加油后就可以倒入鸡蛋;
4、撒入盐;
5、用铲子慢慢搅匀,直到变成澄亮的金黄色就可出锅。
1、鸡蛋打入碗中充分搅拌均匀;
2、将所需的调料(盐、胡椒粉等)倒入水中,拌匀;
3、然后将水混合物倒入鸡蛋中;
4、水煮沸后,放上碗,倒入鸡蛋,再蒙上一层保鲜膜,上面扎几个孔,不会让水蒸气进入鸡蛋中,也不影响排气;
5、盖上锅盖,用中火蒸10分钟;
6、出锅时撒上葱花即可。
大师级:快手美食
我们现在经常在外面吃,偶尔尝试一下给自己或者爱的人做一顿饭也是不错的选择,虽然这些家常菜看似复杂,其实都是可以在20分钟内完成的~
鲜虾中特有的虾青素,是目前发现的最强的一种抗氧化剂,是对人体十分有益的食材。
主料:虾仁350g 黄瓜30g 胡萝卜30g
辅料:油1大勺 盐1小勺 白酒1小勺 淀粉2小勺 玉米粒30g
步骤:
1.虾仁清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟。
2.腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀,胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。
3.锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁,虾仁变色后即可捞出。
4.另起锅加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生,加入少许盐,加入玉米粒翻炒。
5.然后加入事先炒好的虾仁,翻炒均匀,即可关火。
用料:茄子1根 土豆1个 青椒半个 生抽1大匙 盐1/4小匙 糖1小匙 淀粉1小匙 清水3大匙
步骤:
1.茄子、土豆滚刀切,青椒切块。
2.平底锅高火烧热油,放入土豆块煎金黄。
3.转至小火,下茄子,撒1/4小匙盐,盖上锅盖煎焖至软。为了避免粘锅,时不时搅动煸炒一下。
4.加入青椒,放糖1小匙、生抽1大匙,翻炒片刻,让土豆、青椒上色入味。
5.将淀粉和清水混合成水淀粉,出锅前淋上勾芡即可。
用料:鸡胸肉 姜 蒜 郫县豆瓣 料酒 糖 白芝麻
步骤:
1.鸡胸肉洗净切丁,姜蒜切丁放入鸡丁中
2.加入料酒,豆瓣和一小撮糖
3.拌匀后腌制10-30分钟,起油锅,下鸡丁炒香
4.加入一大把芝麻,炒至鸡丁熟透表面微黄即可
用料:龙利鱼or鳕鱼片 花椒 辣椒粉 郫县红油豆瓣酱 鸡蛋 黄豆芽 料酒 淀粉 盐 生抽 水 生姜 大蒜 香菜
步骤:
1.龙利鱼解冻后切大块,加少许盐,料酒,蛋清,淀粉腌制20分钟。
2.烧一锅水开了后加黄豆芽少许盐煮熟了捞出来沥干水分。
3.锅里加油热了后爆香花椒,加豆瓣酱炒香了加姜蒜炒,加热水加点盐生抽煮开后下鱼片煮熟了后,将鱼片和汤倒入大碗里。将花椒蒜末辣椒粉撒入碗里。找干净的锅多倒点油,烧热浇上去,搅拌下开吃!
色泽诱人,口感更鲜美,是一道非常下饭的美味鸡翅吃法。
用料:鸡中翅500克 葱姜适量 大料2个 香叶2片 干辣椒2个 啤酒一罐 腐乳汁20克 盐适量 老抽5克 生抽10克 糖5克 香油适量
步骤
1.鸡翅洗净用开水焯烫一下备用。
2.炒锅倒油,爆香葱姜。
3.加入鸡翅、冰糖继续翻炒。
4.加入腐乳汁、加入老抽翻炒均匀,炒至鸡翅上色。
5.加啤酒和适量清水大火煮至20分钟左右加少许盐调味。
6.大火收汁撒上一些葱花淋入香油即可。
所以周末犯懒癌的断粮期
会选择哪种方式安慰自己的胃呢?
留言告诉小编哦!
我先猜,一个为了省事肯定会煮包方便面!
友情链接