昨天尝试了下这个红薯胡萝卜丸味道挺不错的
无任何难度。。。
就是我做的有点差强人意
其实可以更简单些。
我是复杂化了。。
鳕鱼的营养价值我不多说了 大家可以去科普下哦
直接入题
食材:鳕鱼小块 红薯小块 柠檬两片(去腥)
2.鳕鱼切块青檬片腌制十来分钟左右 红薯去皮切块
西兰花最好热水焯下(我是蒸的 简直了 颜色特别不好。。。
3.上蒸锅蒸20来分钟左右。
蒸好之后鳕鱼切碎碎的,红薯泥可以用勺子研成泥状 (趁热哦)
我买的红薯有点水,要是那种白薯的话干的话可以适当加点清水
4.在研磨好的红薯泥中加点鳕鱼碎搅拌均匀。
5.把红薯鳕鱼团成一个一个的小球球(其实到这一步就可以吃的)
之前的鳕鱼碎也可以在炒锅中小火翻炒下 一部分加入红薯泥中
一部分把团好的小丸子在鳕鱼碎里面打滚一下,看着更艺术品些哦
我是直接简单粗暴的都加到红薯泥中了。。。。
6.然后我又傻傻的放入锅中蒸了一下,这个过程可以热气腾一下就行咯
然后就可以完美的给娃娃们吃咯
这个是今天早上做的芋头三文鱼丸子,方法都是一样的。。。
昨晚回去给糖豆做了一碗热气腾腾的南瓜鸡蛋疙瘩汤,一碗吃的挺干净。
周天两天都在忙碌中度过,昨晚晚睡了会给糖豆包饺子(西兰花 西葫芦 猪肉馅)够几天中午吃的啦
最近豆妈真的是感觉有点累了,这两天糖豆睡觉都不是特别好,一晚上可够折腾妈妈的,在调理中。。。
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