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柚妈个人微信号:jiaying0523
今天先来炒个家常的蔬菜饭,再来个模具造型下,最终的样子非常可爱,味道也很赞,别看它小小个,超有营养哦,如果家里有不爱吃蔬菜的宝宝,一起来试试吧。
各种蔬菜的营养不多说了,这饭里还加了鳕鱼,给饭增添了鲜味的同时还能给宝宝补充充足的DHA,促进大脑的发育。好看又有营养的饭团,打开宝宝胃口的好伙伴!
杂蔬鳕鱼猫饭团
食材 Ingredients
食材:米饭 200克,鳕鱼 50克,柠檬 一片,胡萝卜 半根,西兰花 4朵,娃娃菜叶 30克
烹制方法:炒
参考月龄:12M+
所需时间:20分钟
步骤 Steps
1. 鳕鱼切小块,挤几滴柠檬汁腌制一下去腥。
2. 将胡萝卜切碎。
3. 紧接着将蔬菜都焯一下,胡萝卜,西兰花,娃娃菜叶热水里焯过后捞出来备用。
4. 焯好后,我看胡萝卜还是有点大,再一次给它切切碎。西兰花、娃娃菜叶也都切切碎。蔬菜的大小根据自家宝宝的咀嚼能力决定哦。
5. 热锅倒一点油,倒入鳕鱼,将鳕鱼一边炒一边铲铲碎,看见鳕鱼变色盛出来备用。
6. 继续放入胡萝卜炒。
7. 炒30秒后加入米饭,柚子妈的熟米饭是大米、小米、藜麦三者煮成的。
8. 米饭炒散炒香后将其余蔬菜全部加入,再炒30秒。最后倒入炒好的鳕鱼,翻炒均匀关火出锅。
9. 如果不造型,就可以开吃了。
10. 下面来做几只小花猫 海苔 一片,模具 1个,模具全都放入热水中烫一下晾干。
11. 把底板放桌上,海苔放在底板上,用模具将五官压出来备用。
12. 五官压好了,开始来做饭团,底片放进去,饭用勺子盛进去,压实后倒在盘子里。
13. 将猫的五官,胡须都贴上。
14. 看,一群可爱的小花猫。这样的饭团,2个就够宝宝的一餐了。
15. 再来做一只黑猫,用剪刀在海苔上剪出猫的轮廓,将海苔放入模具,接着放入米饭,压出猫的形状后将黑猫倒扣在盘子里。
16. 黑猫的五官是用芝士片压出来的。
17. 萌吧,做好后刚好来了2个宝宝,4只眼睛直冒光,胖乎乎的爪子立马伸过来了。
18. 你手头有什么模具就用什么模具,如果你的宝宝也喜欢这样萌萌的造型,给我留言,我会出各种创意米饭的做法哦。
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各分类汇总
主食:手指食物 | 快手辅食面 | 粥 | 饭 | 中式面点 | 三明治 | 丸子
蛋白质:蛋类 | 虾 | 鱼 | 鸡肉 | 猪肉 | 牛肉 | 芝士/奶酪 | 酸奶 | 牛奶
蔬果:莲藕 | 土豆 | 玉米 | 南瓜 | 紫薯红薯芋头 | 豆腐 | 山药 | 【深绿色叶菜】菠菜,青菜,油麦菜,生菜,茼蒿,空心菜,韭菜,绿苋菜 | 萝卜 | 红枣 | 香蕉
酱:各种酱
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