小编最近听说了一家超级厉害火锅店
好多明星都纷纷来打卡探店
而且竟然在我大哈尔滨也开了分店
听到这个事,小编我都有点按耐不住啦
无论如何我也要去凑凑热闹
赶快跟着我的脚步走起吧!
(文末含炒鸡福利)
重庆火锅不得不提的一定是锅底了~井格麻辣锅底绝对是每桌必点!几个小伙伴一人占一个格子,绝对不会找不到自己涮的好吃哒,每锅可都是厨师精心调制过的锅底,用料考究,绝对是辣的浑身通透还不会上火的那种!
这道井格九宫煮的内容可真是超级丰富,鹌鹑蛋、蟹柳、巴蜀牛肉、龙利鱼、牛肚、鸭肠、井格毛肚、爆浆脆皮肠、午餐肉一样都不能少,如果有选择困难症的宝宝来吃饭的话,点这道菜绝对没有错啦!
招牌井格毛肚可是他家涮品里的大明星呢,都是空运来的,夹起一大片在锅里,或七上八下或九浅一深,就能吃啦,这个毛肚涮完了也不会变小缩水而且一盘的分量超足,脆脆的口感非常的棒,韧性十足,简直是人间极品。
又是一个涮七上八下就能吃的一道菜,等鸭肠稍微打卷的时候口感是最佳的,劲脆鲜嫩在你的嘴里表现的淋漓尽致,真是想想都控制不住的口水呢。
这一盘里面鸭肠毛肚可都有呢,都是超级新鲜,爽脆的不要不要的,吃四川火锅必涮菜品,在一盘里可都能满足,真是贴心呀。
不知道从什么时候开始,我越来越喜欢往火锅里涮牛肉了,尤其是往川锅里涮牛肉,更是人间极品,牛肉肥瘦相间的特别好看,鲜嫩的同时还有些小肥美,真心让人欲罢不能。
说是叫澳洲肥牛,但是ta可真心一点都不腻,超级新鲜的肥牛下到锅里面口感棒到飞起,嚼劲十足还有点小韧性,鲜嫩无比,满分推荐!每片肉都有这么大一片,我和我的小伙伴们都惊呆啦!!
这个新西兰羊排吃着真是巨过瘾啊!薄薄的羊排肉夹杂着一股子韧劲,一块下去嘴里塞得满满的,羊肉的香味感觉直冲进大脑里~肉质也是嫩滑多汁,这一盘绝对值得你疯狂打call.....
涮龙利鱼是我的最爱,因为不用挑刺儿,也一点都不腥,而且涮完了鱼肉细腻到起飞,有点入口即化的意思,轻撩儿的涮两下就赶紧吃,趁最嫩的时候,那感觉简直无法拿语言形容。
涮完以后鱼皮艮啾啾的很有嚼劲,小编还是第一次吃到带鱼皮一起涮的龙利鱼呢,一定要来试试!
小编其实是个特别爱吃丸子的人,因为鱼肉和虾肉实在是嫩到爆炸,而且龙利鱼滑我还真是第一次吃呢,这么大一块吃下去真心是不能再满足了。
丸子吃起来很到位,丸子整个口感Q弹还不失软嫩,咬下一小口就能带出里面满满的汤汁,鲜香浓郁的汤汁一口嘬下去,巨带劲!
干豆腐用ta的香、鲜、韧、薄等特色征服了无数吃货的嘴,尤其是下在辣火锅里那更是绝了,捞出来的时候还会沾上一层的红油,特别过瘾,还没吃过的赶紧来试试!
~鲜!香!嫩!一份看着不起眼的杏鲍菇却是集这几种味道于一身,而且煮的越久越入味,吃着是越辣越过瘾啊!
清新爽口的生菜绝对是个解腻的小神器!但如果要是下在川锅里面,可就是另一番景象了哦~菜叶上沾了满满红油,一咬还会有好多的汁水,无论是生吃还是涮着吃,感觉都特别带感,火锅必备~
室内十分温馨呢,很有吃火锅的气氛,而且这家真的是当之无愧的井格主题,所有小隔断都是小井字中间带个圆圈,像极了井格火锅的形状呢,加汤的大铜壶也非常有重庆风格。
招牌芝麻油罐码的很高,整整齐齐的放在桌上,特别有气势,但是同学们可千万不要调皮到这个下层拿一罐哦~有自助调料区可供吃货宝宝们随意拿取自己想吃的料。
其实一进门就能闻到一股浓浓的重庆火锅味道,围上一个小桌,三五好友一起往锅里涮好吃的菜品,再喝上几杯小酒,是不是特别惬意呢?
吃重庆火锅用蒜泥油碟当蘸料才正宗,这家店的香油可都是精心调制过的,绝对不含任何添加剂,保证吃的时候过瘾,吃完之后舒服,但其实话说回来,咱东北人最爱的还是麻酱蘸料,这里我一定要强烈安利一下,他家的麻酱蘸料真心很赞,是北方人都爱吃的那种味道哦~
小熊形状的牛油块也是非常讨喜,我又忍不住多按了几下快门呢~
如果有吃不了辣的朋友们也没关系,还有鸳鸯锅可以选择呢,辣锅底是和正常井格麻辣锅用的同一种料,而另一边则是用的老汤和好多提味蔬菜一起煮,双重味道+双重享受!不爱都不行呢!
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井格火锅3-4人餐具体菜品内容如下:井格双脆 48元、澳洲肥牛 36元、新西兰羊排肉 27元、醉美龙利鱼 30元、虾滑拼鱼滑 30元、撒尿牛肉丸 20元、干豆腐 10元、杏鲍菇 10元、生菜 10元
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井格火锅
地址:南岗区长江路135号
电话:0451-82338091
本期互动话题
“九个井格,你怎么分配涮品?”
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