银鳕鱼学名裸盖鱼,是一种分布在北冰洋、北太平洋的一种深海鱼,它富含丰富的DHA和不饱和脂肪酸,被称之为“餐桌上的营养师”“液体黄金”。
在很多人看来,银鳕鱼是宝宝辅食首选,其富含的DHA有益于小宝宝的大脑发育,但其实银鳕鱼老少皆宜,对于不同人群,它所富含的营养成分有不同的功效。
真正的银鳕鱼并非鳕鱼
银鳕鱼虽然酷似鳕鱼,在很多人看来鳕鱼就是银鳕鱼,但事实上它比真正的鳕鱼营养更为丰富,价格也贵很多。
介绍到这里肯定有不少人感到迷糊了,到底鳕鱼和银鳕鱼有什么关系呢?下面一张图让你轻松了解两者之间的联系。
除了之前提到的鳕鱼容易被混淆称为银鳕鱼之外,市场上还有不少黑心商家以油鱼冒充鳕鱼,要知道人吃了油鱼之后很难消化,一些肠胃功能不好的人,还会进食后出现腹泻、肠胃痉挛等不适,十分可怕。
想要以一个外行人的角度轻松分辨油鱼和银鳕鱼,需要从五个方面入手。
熊枫鲜生:加拿大优质产品深度挖掘和介绍,希望吃货们在哪都可以吃上熊枫鲜生在加拿大挖掘的优质鲜美的产品。
友情链接