卢照林
1974年出生，
山东省高密市人，
中式烹调高级技师，
中国饭店协会会员，
中国烹饪大师，高密市技术能手，
高密市“富民兴高”劳动奖章获得者，
《中国烹饪大师名师百人作品精选》特邀编委。
师从中国饭店协会名厨委主席石万荣大师。
擅长鲁菜、胶东菜、川菜、燕鲍翅、厨政管理。
1993年从厨，从学徒一步步做到行政总厨、技术总监。
具有烹饪专业知识和现代厨政管理经验与实际操作能力。
多次参与青岛电视台《生活天天秀》栏目菜品演示讲座。
多次圆满完成省、市领导接待工作，受到各级领导认可和好评。
2017年高密市第一届烹饪服务技能大赛金奖第一名。
2018年潍坊市第八届烹饪服务技能大赛银奖。
现任高密市市委党校接待中心（南洋河大酒店）膳食部总监。
菜品赏析
《蟹黄鲜虾狮子头》
《鲜味扒酿冬瓜盒》
《莴苣脆双鲜》
《脆藕鲜虾牛肉饼》
《蜀香麻辣蟹》
《腊香龙利鱼》
《锦绣海中鲜》
《石竹茶香焗驴肉》
“ 中华龙头御勺” 详情点击下图：
由中国饭店协会会长韩明题写书名、八大菜系领军人物题词的《周村商埠菜》日前出版。
本书320页，辑录160款知味斋精品菜，
每款菜品的来由、调配、烹饪手法给予详尽介绍，
每个盛宴的传说、脉络、涵容、制作详细释说。
首次把菜品制作商业秘笈和知味斋创新成果无偿揭示展呈。
《周村商埠菜》详情点击下图：