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鳕鱼是富含营养的食材,不仅蛋白质含量比三文鱼高,脂肪含量也极低,有种说法是,鳕鱼有“餐桌上的营养师”的美誉,今天就教大家做一道不一样的鳕鱼
主料:鳕鱼、小麦
配料:青红辣椒、生粉
调料:葱姜蒜、料酒、色拉油、花椒盐
具体做法
1.鳕鱼切块,放入碗中,加葱姜蒜、盐、料酒↓
抓匀后腌制10分钟↓
2.锅中入水,烧开后加入小麦,煮至成熟后用漏勺捞出↓
3.锅中入油、烧至四成热,在腌好的鳕鱼块上裹上少许水淀粉后放入,炸至金黄后捞出↓
4.锅入底油,加入小麦,煸香后加入鳕鱼块和青红辣椒,加花椒盐调味,翻裹均匀后出锅↓
非常好吃的麦香鳕鱼块制作好了
您学会了吗?
来源:江苏城市频道
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