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山药红枣糕
参考年龄:10个月+
经典的养胃组合
要想宝宝营养吸收好,还需要脾胃好
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TPIS:今日辅食小贴士
红枣和山药都是药食两用的食材,具有健脾养胃、增强抵抗力的食疗作用。它们都含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素C和钙、铁等营养元素。另外,山药中含有的分解酶,能起到促进消化的作用;红枣中的维生素P能促进人体对维生素C的吸收。
●红枣的甜味较重,不宜添加太多,这块糕点的山药和红枣的比例最好是2:1,否则味道会太甜。
●红枣皮不好消化,要去皮后再食用。另外山药和红枣都需要确认宝宝不会过敏才可以添加哦。
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《更多山药和红枣的做法推荐》
好吃又好做,甜甜不上火的香甜红枣糕
吃了对宝宝眼睛好的蓝莓山药泥
提高免疫力,促进智力发育的鳕鱼山药饼
补铁又养胃的小米红枣糕,一学就会哦
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准备食材
山药100克
红枣5颗
食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量
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制作步骤
step1:手套先带上,否则会痒滴o(^▽^)o,山药去皮,切小块。
step2:红枣洗净后和山药一起放入锅中蒸熟。
step3:红枣蒸熟后去皮去核。
step4:放入研磨碗中捣成泥。
step5:山药也用研磨碗捣成泥。
step6:取一个模具,铺上一层山药泥,一层红枣泥,最后一层山药泥,稍稍压的紧实一点,做好后取出模具就可以了。
step7:各式各样的山药红枣糕就做好了,是不是超级简单呢?
黄妈爱叨叨
1:没有模具的妈妈也可以直接混合成泥,但也要注意山药和红枣的比例是2:1,红枣太多味道就太甜了,不利于宝宝的味蕾发育。
2:用手直接处理山药很容易引起过敏,去皮时候一定要带手套。
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