今天给大家介绍另外一种鳕鱼做法,鳕鱼蛋黄膏,可以作为宝宝的手指食物哦,鳕鱼营养价值非常丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素A,还有不饱和脂肪酸,而且肉多刺少,所以是非常适合宝宝吃的。
食材:鳕鱼 蛋黄 淀粉
调料:橄榄油
工具:蒸锅 辅食机
月龄:8月龄以上
1、准备食材
2、鳕鱼切块用姜去腥,也可以选用柠檬哦,蛋黄分离,如果宝宝蛋白不过敏,可以放入蛋白,但是建议宝宝一岁后再添加蛋白,可以减少宝宝过敏的风险
3、鳕鱼用辅食机打成泥
4、鳕鱼打成泥后倒入碗中,加入蛋黄和淀粉搅拌均匀后再放入辅食机中搅拌,使鳕鱼蛋黄充分融合
5、打好后放入碗中刮平表面,碗底可以倒入几滴橄榄油方便脱模哦
6、放入蒸锅中蒸15分钟就熟啦