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美食丨减脂瘦身篇

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楼主

减脂瘦身不等于

与美食无缘

一说要减脂瘦身,对于吃的方面,大多数人脑海里,就会浮现水煮鸡胸肉、水煮花菜、蒸红薯、沙拉等等煮、蒸、凉拌的做法



在做到减少脂肪摄入的同时

还要注意不要完全不摄入脂肪


不说健康、热量等问题,减脂餐

首先应该具备三点:碳水化合物、蛋白质和脂肪


这三大物质是人体必需的营养元素

也是食物中含量最多的物质,被称为“常量营养素“

相应的,维生素、矿物质则是”微量营养素“



三大常量营养素要达到一定比例


通常碳水化合物、蛋白质与脂肪的比例要达到5:3:2,或6:3:1,或4:4:2。总是,一般情况下碳水的比重最高,蛋白质次之,脂肪占量最少(脂肪一定要有吃,虽然是要减脂,把身材瘦下来,但是还是要满足机体日常所需的量,维持机体正常功能)。



一、碳水化合物


说碳水化合物可能没什么概念,其实通俗的讲就是糖。日常生活中的大米、蔬菜水果和饮料中都含有碳水化合物。像当做主食的大米、面条、土豆和番薯中的碳水化合物就是淀粉,水果中的则是果糖、葡萄糖和蔗糖。


碳水化合物的选择

应该选择膳食纤维多、没经精加工的全谷类或薯类。这类食材的饱腹感强,能有效的控制热量的摄入,又是升糖缓慢的食物。

碳水化合物是饮食的重要部分,富含膳食纤维以及各类营养素的全谷类或薯类,不仅能产生饱腹感,不会让你暴饮暴食,有效的控制热量,利于减肥,而且还能使血糖产生波动。


二、蛋白质


蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分,机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。


蛋白质的选择

能提供优质蛋白的植物性食物有豆类、谷物,动物性奶类、肉类、鱼类、蛋类。

三、脂肪


许多人对脂肪都避之不及,其实人体还是需要有益脂肪的,不摄入脂肪,会导致没有精神、月经失调、皮肤干燥、脾气暴躁等,而且好的脂肪利于形体塑造。(有益脂肪即不饱和脂肪酸)


脂肪的选择 

不饱和脂肪酸的来源:橄榄油、玉米油、坚果、种子(亚麻籽、奇雅籽等)、牛肉、深海鱼等。


说了这么多,就要到文章的核心美食!!!

看我搜罗到的利于减脂的美食~


薄切黑椒牛肉沙拉

红叶莴苣,罗马生菜,樱桃萝卜,红洋葱,玉米笋,鹰嘴豆,烤土豆块...这么充足丰富的食料,绝对够你吃!运动也好,上班也行,一份沙拉就搞定一切!


再搭配特色酸甜开胃的蜂蜜芥末酱,一口奇妙新鲜的口感,有多好吃有多满足,已经不是用文字能说明了。

爱吃肉的绝对不会放过这一份,黑胡椒在制作之前就把整块牛肉包裹住,又大又薄的牛肉嫩的出水。


这道菜拒绝用力咀嚼的方式品尝,每一片肉吃起来都像热辣的舌吻~

最棒的吃法是用有黑椒的牛肉卷好罗马生菜、玉米笋还有土豆,牛肉的香辣,玉米笋的多汁,还有西式烤土豆特殊的软糯,一口都在嘴里打转。


第一款美食就已经令人口水不止了

好饿~~~

嫩烤鸡胸肉沙拉

别看鸡肉颜色有种被骗的感觉,那是因为用了鸡肉的小胸(鸡里脊)经过腌制,精准的烤出来才有的高贵白色。


如果温度稍微高一点,或者再多烤几秒钟,鸡肉就绝壁会变黄给你看,如此精准烤制出的鸡肉吃起来比其他的鸡肉嫩个3倍~


无糖无盐的玉米片夹着鸡肉和蔬菜的吃法最赞,特别是一定要配上酸甜可口的青苹果,食量再小的女生都会把这份沙拉清盘。


继续继续!

口水~

止不住的流~


香煎龙利鱼沙拉

没有骨头的龙利鱼经过烹调特别嫩滑,很多人都爱,搭配多汁的波士顿生菜,简直是装嫩双人组。

配着牧场酱,鱼肉的鲜味会更加突出,老板娘心机的加了马蹄,每一口都有不同的脆爽~

是不是觉得小编忽略了素食主义者

客官,看看下面这款


全素沙拉

全素沙拉在店里也是非常能站住脚的一道菜,他的用料丝毫不逊色于任何一个肉食沙拉。

134Cal的热量,会让人误以为它不好吃,随便舀起一勺却被酥脆的坚果和牛油果混合的口感惊艳到。


帕马森奶酪碎也是全素沙拉最招人喜爱的地方,虽然没有肉,却因为满满的奶酪香味而有大大的满足!


就看完四款减脂美食,口水真是飞流直下三千尺啊~

有这样的美食助力减脂瘦身的你,还怕什么坚持不下来呢!


再来放个大招



减脂瘦身、控制饮食绝不会与美食断绝

而是与另一种美食

相爱


wow~

请给小编加鸡腿




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