冰岛那么好玩(吃),现在才刷到了你的朋友圈嘛

初中地理课要背全世界主要国家的首都名。当时对两个名字特别着迷：布宜诺斯艾利斯和雷克雅未克。这种简单粗暴的音译，又是爱又是未克的，直接出现在安妮宝贝的书中也是毫无违和感。

去年年底同事们扎堆去了欧洲，回来人人都推荐一个服务热情·便宜·空姐靓·什么都要钱的冰岛廉价航空WOW。这个航空各大机票搜索引擎都搜不到，只能去网站上直接买，你可以选择经停冰岛任意天，这样去欧洲还能顺便玩冰岛，感觉像白送的一样（文末有WOW机票小窍门）。

这种转机玩法其实超级推荐的！因为冰岛玩起来特别机动。我见过只有5小时转机一下飞机就直奔蓝湖（Blue Lagoon）泡个温泉再走的（所有遇到的冰岛人都说蓝湖太贵，从来没去过，他们都是野外泡的 ?）▼

也见过只有一天就包团去看景色非常集中的黄金圈 ▼

我们这种4、5天还能跑个小短途看冰川、《权力的游戏》取景点的 ▼

长途车技棒的小伙伴们，只要5天以上就可以环岛玩。反正在冰岛除了黄金圈，基本没有人烟。停车便利，服务设施齐全，本地人英语都讲得特别溜。

冰岛矮种马，在黄金圈路边随处可见

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个人觉得冰岛最好的玩法是散漫地朝一个方向一直开车：路边的风景总有惊喜，还玩得惬意。虽然在吃的问题上，我和先生唯一的信念就是下一站的巴黎和博洛尼亚（意大利），这样我们就可以好好吃了。所以这篇文章本来的题目是《冰岛真的有好吃的吗？》

不料我连草稿也没有开始写，世界杯黑马冰岛就率先刷爆了朋友圈，连我妈也转给我了那篇国家地理图片组成的微信红文“冰岛，终极孤独”……

冰岛一点儿也不孤独好嘛！冰岛人最热情了，在澡堂子里（公共游泳池）泡了不到五分钟，就有人来搭讪聊天。冬季黑夜漫漫，大家要互相依靠才能度过；夏天好不容易有点儿阳光，反而就更珍惜了。冰岛人虽然腼腆，好奇心特别重，各个都文艺爆棚，聊天了才发现都是段子手，还建议我们可以问问意大利人“对世界杯是不是很兴奋”。

冰岛人的人际关系很奇妙。国土面积和肯塔基州一样大，还把全国1/5的地盘被划作了国家冰川公园，剩下估计一半以上不适宜人类居住。如今大多数的冰岛人不再靠打渔为生了，于是接近80%的人口都住在了首都雷克雅未克。

一个不大的城市集中了全国的主要人口，于是所有人的朋友圈都有了交集。之前看过一个采访，说在冰岛几乎每一个人都间接认识一个在冰岛国足里踢球的人。

这个段子我一点也不意外——我们Airbnb房东和《权力的游戏》里饰演“魔山” 的演员Hafþór Björnsson是一个健身房的小伙伴，合影里房东一个188的大汉，站在Björnsson身边大概只有他的一半。大家参照皇后脑补一下。

他还在楼道里偶遇过Björk并同去一个跆拳道馆的，在咖啡馆里撞见过Damien Rice好几次，去朋友家轰趴Natalie Portman也在，还有一大堆英国名人没事也爱来冰岛住着。冰岛人遇到名人也是非常冷静，说起来就像是他们的邻居一样。

黑夜的黑，也造就了冰岛人无与伦比的黑幽默。国宝级的漫画家Dagsson的全集冰岛男子几乎人手一套。

比如这个，真的是说到微胖的徐老师心里去了。

前面说了，冰岛最好的玩法就是租个车向一个方向开，开到了路的尽头就回来了——全岛只有一条环岛高速公路，还只有一个车道。冰岛人的驾驶风格非常散漫，也不堵车。难得见到开车凶猛的司机，多半是欧美游客。

冰岛的旅行地域基本可以分为：

雷克雅未克（首都），吃喝集中的主要地点。商业一条街上几乎所有人都是游客。90%冰岛游客的第一站都是黄金圈，开车从雷克雅未克出发大概一个半小时就能到，主要有间歇泉、大瀑布（Gullfoss）、冰川湖。Þingvellir国家公园是GoT第四季里Bloody Gate的取景地 ▼

黄金圈的知名景点很多，但是到处都是人。建议之前可以做点功课寻找隐秘的景点。Instagram其实是个很不错的工具。比如这个名字念不出的峡谷Sigöldugljúfur我就是在IG上先看到的 ▼

南部海岸线气候相对湿润，一路有好几个巨大的瀑布，比如冰岛所有旅行手册的封面：Svartifoss ▼

晚上7点路过Skógafoss，游客都走光了。

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西部半岛区可以分为Snaefellsjokull半岛和Westfjords，一般建议是四天一起玩。Snaefellsjokull看冰川一天就可以来回，Westfjords适合徒步野营。

我们租了一辆CRV，这个风景感觉可以拍汽车广告

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半岛北面的Kirkjufell也出现在GoT中

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北部和东部的景点比较分散，一般主要是环岛行的人前往，囧斯诺初夜的洞穴（Grjótagjá）就在那个方向 ▼

然而这次我最喜欢的几个景点都不在“冰岛必玩”的列表上。

一个是在去东部半岛的路上，荒原中看到一座奇怪的小山坡（Gerðuberg Cliffs），路的尽头还有一座漂亮的小教堂▼

我们在此处逗留了近半个小时，没有一辆车来打扰。

这种条状的石头叫做Basalt Columns，全岛这样地貌的景点有不少。比如在南部Reynisfjara沙滩也可以看到（也是GoT取景点）▼

另一个是在Snaefellsjokull半岛最西面。雪山脚下是熔浆冷却后形成的奇特地貌（lava field），绵延不断，上面还长满了苔藓 ▼

岩浆一路通到了海边，形成了一片叫的黑色的沙滩 （Djúpalónssandur）▼

这附近在16-19世纪曾是冰岛最大的渔业中心，有60多条渔船在此停靠，也是许多身强力壮冰岛大汉找生活的地方。海滩上有四块石头，一块最大的叫“全力”，有154公斤；“半力”石头也有100公斤；“半弱”石头54公斤；还有一块叫“没用”（useless）的石头只有23公斤。如果你能把半力的石头举腰部，就可以上渔船工作了。

如今沙滩人迹罕至，除了几个游人，连游客中心都没有开门。

住在湾区，年年水涨船高的物价已让我麻木，之前去了传说中“消费很高”的日本和夏威夷，回来觉得跟旧金山也差不多呢。

但是，冰岛真！的！很！贵！

在雷克雅未克酒吧里一杯精酿啤酒16欧元（冰岛币换算），本地咖啡馆一杯咖啡+吐司沾果酱12欧，一碗保温锅里盛出来的鱼汤要18欧。我们租的车每加一箱柴油大概在90欧左右（此处应有白眼）。

之后去了意大利，这分别是4欧、5欧、6欧、40欧就能解决的问题嘛！

贵就算了，我们还到！处！踩！雷！

比如冰岛热狗声名在外，我在雷克雅未克尝试了一次（1000多条谷歌评价、网红级别的热狗摊），口味很一般，先生都没吃完。热狗走红搞不好是因为游客来了冰岛发现所有餐馆都贵得离谱，只能寄情热狗解决温饱。冰岛热狗基本就是拿羊、猪、鸡各种卖不掉的部分一起研磨制成，大家可以想象一下口味。

踩雷的主要原因是冰岛餐馆普遍缺乏竞争力。出了雷克雅未克，大多小镇上只有2、3家餐厅，里面吃饭的还全是外国人；如果在旅游区的游客中心你只能任人宰割，食物还不如学校食堂级别。我不禁要含泪问问冰岛人，你们都是怎么过的。

后来在酒吧和冰岛人聊天才明白了，冰岛有24%的消费税，还有增值税，再加上人工成本高昂，火山土壤根本种不出任何东西，除了鳕鱼外基本所有食物都要靠进口，自然贵了。

就算这样，冰岛还是不愿意加入欧盟农业和渔业的贸易协议，怕鳕鱼工业受到影响。

他们还说，冰岛人吃饭一般都是自己家里吃的，外面吃哪里吃得起啊（白眼2.jpg）。

恍然大悟，于是第二天出发前我们去超市采购了一大堆面包果酱起司和三文鱼，还买了一个2欧的橙子（多半是佛罗里达进口的），安抚了已经好几天没有见过蔬菜水果的胃。

从主标题沦为了小标题，这个问题的答案是“当然还是有的”。

在冰岛我发现有三样食物，不仅价格实惠，而且质量也惊人。

一个是盐渍鳕鱼（salted cod）。早期欧洲鳕鱼产量很高，所以就便宜了；因为便宜，所以就成了穷人的食物——鳕鱼盐渍后可以放上好几个月，不知不觉也为了人类的航海事业和欧洲向美洲的移民潮作出了巨大贡献，之后又成为了南方种植园里奴隶的食物。人们发现鳕鱼腌制后不仅方便保存，口感也变得更有嚼劲、煮不老，没什么味道的鱼肉反而更鲜了（腌制后产生氨基酸？）。我们一次吃到了油炸盐渍鳕鱼，入口香脆，咬下去肉质成丝，鲜到眉毛都要没有了。欲罢不能，空口就吃掉了一盘。

觉得口味不够的，还可以试试冰岛特色霉鲨鱼肉（hakarl），闻起来像皮蛋，入口是垃圾站的味道。。。这样一小块就能放倒一个大汉。

另一个是面包。在冰岛，所有吃到的面包都惊为天人，连超市3欧买的面包都被我们吃光了，严重上瘾。最著名的当属黑麦面包（rye bread/rúgbrauð），可能我这些年在美国吃的黑麦面包都是假面包吧。

之后到了法国和德国，还是觉得冰岛人的面包好吃（摊手）。黑麦面包拿在手里沉甸甸的，面包口感温润绵软到不可置信，还带一丝若隐若现的甜味，又有浓浓的麦芽味，好像喝了一口无比润口的黑啤。冰岛人对黑麦面包有上百种吃法，最爱的是涂上打成奶油状的黄油，再撒一点点火山盐（lava salt）。我写完这一段去吃了一碗冰淇淋补脑。

黄油上撒点儿火山盐

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当地的吃货告诉我最高大上的黑麦面包来自国宝级别的Laugarvatn Fontana，坐标离冰岛“黄金圈”还挺近。人家面包不是烤箱烤的，而是直接埋到地下用地热烤的（geothermal bakery）▼

还有一个是冰岛小龙虾——冰岛特产海鳌虾（langoustine）。吃货杂志Bon Appétit把它吹成“比龙虾还好吃”、“鹅肝和鱼子酱只能打酱油”。它的肉质紧实，入口鲜嫩，清甜的风味比大龙虾还更胜一筹。颇有墨西哥人最爱吃的年幼“拖鞋龙虾”（slipper）的态度，又嫩又骚。

既然那么好吃，为什么没有在全世界风靡？这主要是因为海奥虾死得太快，而且不像一般冰鲜，一死就开始发黑、发臭，就算用最贵最快的运输方式，最后活下来的也有限——不像龙虾，感觉在亚洲超市的水缸里能活上半个月。

海鳌虾主要产地在大西洋东北部，也就是冰岛、挪威和苏格兰北部附近能捕捞到。虽然南至葡萄牙还生长着海鳌虾的一些表亲，有时也被作为冒牌货来充数，口味跟真正的北极海鳌虾还是有区别的。在纽约，没死的海鳌虾比龙虾可以贵上两倍多，但是剥出来肉量只有20%（低于龙虾50%）。

我在雷克雅未克路边买了一个海鳌虾三明治堆满了虾肉，只要8欧，瞬间泪流满面。

先生在冰岛几乎天天都喝鱼汤，还没回来就给我发了菜谱链接。鳕鱼是冰岛文化中很重要的一部分，古时候还因为鳕鱼打过仗。而冰岛鳕鱼汤可以说是外婆家红烧肉之于你我，每个冰岛家庭都有自己的秘籍，有的往里头放点儿咖喱，有的爱用前面提到的盐渍鳕鱼，还有的会加点儿波特酒提鲜 ▼

从某种意义上说，冰岛这种高福利国家和有一点是相似的，如果要找又便宜又好吃的饭店，一定要找国营。

在我们几乎要对冰岛美食绝望的时候，路过了雷克雅未克北面的小镇Borgarnes，镇上有个“定居者中心”(The Settlement Center)，生菜沙拉16欧，鱼汤17欧，龙虾18欧，我们恨不得一人点三只龙虾。

先生点了海鳌虾（一份给四只），我点了鱼汤（fish stew），这是我们在冰岛唯一吃饱的一顿，也是吃得最美味的一顿

1. WOW的机票有时候非常便宜，$299纽约往返冰岛我都见过。这次买的机票是旧金山-巴黎往返，如果不加冰岛5天的转机，本来只要$390一个人，后来我又加了转机、手提行李、座位等，基本算下来也不过$550/人，还是很实惠的。

2. 冰岛航空（icelandic Air）也有这样便宜的机票。因为从美国大多数城市飞冰岛都在8小时左右，所以飞机上可以不提供食物，也就节约了成本。WOW航班上所有食物、水、毯子都需要花钱买，建议自己提前带上飞机。

3. 个人觉得WOW选座位非常必要。因为大多数人都不愿意选付费座位（8小时航班XXL leg room $50一程，非常舒服），所以飞机的尾部又吵又拥挤。建议可以到飞行前一天再去选座位，这样可以选到整个一排都没有人坐，直接躺下都没问题。