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5月13日至5月29日

天津滨江万丽

万丽天津宾馆

开发区泰达万丽

京蓟圣光万豪酒店

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01

天津京蓟圣光万豪酒店 · 贡厨西餐厅

后花园天然氧吧享用龙虾鳕鱼盛宴

188元/1人


 头盘食材采用空运自越南的野生黑虎虾,底部采用红色甜椒制成的鲜艳酸辣甜椒汁垫底,周围布满有机蔬菜和大厨自己种植的可食用和花朵,仿佛黑虎虾活灵活现在花丛中翩翩起舞,分外抢眼。




深海鳕鱼和波士顿龙虾都是五星大厨们最喜欢的高级食材,来自加拿大的鳕鱼肉质厚实鲜嫩多汁,无需多加修饰,酱汁调料一概略去,仅采用简单的香煎突出其本味魅力,波士顿龙虾常年生活于冰冷海域,吃得多长的慢,肉质格外嫩滑细致,经过烤制,鲜美海味与香草的清香浑然天成,让您在品尝美味的同时回归自然本源。




02

天津滨江万丽酒店满福楼中餐厅

享五星酒店江南美味俯瞰津城瑰丽夜景

188元/1人


淮扬菜选料精细,多以淡水鱼为主要食材,此时正值春季,是鲈鱼最肥美的时节,因此夏师傅特别制作美味的上汤鲈鱼邀请食客们共同品味,上汤以150斤水浓缩为70斤高汤的比例进行熬制,加入蹄膀、猪手、老母鸡等上等食材,最终熬出金黄剔透,营养鲜美的高汤与肥美鲈鱼搭配,口感饱满鲜美,是不可多得的应季佳肴。


外婆红烧肉起源于上海平常人家,虽好吃,也难免口味偏重,经过大厨反复的改良尝试精工细作,红亮晶透的红烧肉上桌了,鲜艳的红色完全取自江苏自然发酵的红曲米,保证绿色和健康,再以黄酒 绍酒代替水来烧制,口味甘甜、咸鲜,完全没有任何油腻之感,入口即化又带有些许嚼感,是淮扬菜中的最负盛名的一款。



03

万丽天津宾馆浓舍扒房

赏优美湖景 享精致渤海湾美味

188元/1人


精选当季肥嫩蛏子配以著名西班牙火腿和西班牙八爪鱼,在绿色橄榄油的搅拌下,呈现滋润光泽,口感清爽充满层次,海洋之味层层叠叠不断拍打着味蕾,西班牙火腿的出现已有一千多年的历史,连绵不绝的醇香在口中长留,与海鲜的多汁鲜嫩相互辉映,回味无穷。



鲈鱼是渤海湾的美味鱼类,蒸、炖、煎、烤,皆可激发鲈鱼本身的鲜美味道,质朴的扒烤保留了鲈鱼的原汁原味,再将西班牙方式腌制的鳕鱼与土豆泥同煮,制成独特华丽的配酱为渤海鲈鱼带来全新的味觉,放入口中尽是浓浓的满足感。



04

天津万丽泰达酒店咖啡厅

TEDA最高水准美味之旅尽在泰达万丽

188元/1人


香煎金枪鱼只是将表面煎熟,内在仍呈鲜嫩刺身状态,外层富有嚼劲,内层软弹嫩滑,配以红酒醋和特级橄榄油制成的调味汁,与芒果沙沙依次出场,清淡中一点点撩拨味蕾敏感的神经,酸酸甜甜的刺激让味蕾立即给大脑传输开胃信息



银鳕鱼本身细腻软嫩,不过包裹上面包屑和帕马晨芝士放入烤箱烤制,你会发现除了浓郁的芝士香味,外脆里嫩的银鳕鱼绝对能够颠覆你对鳕鱼做法单一的刻板印象,味蕾不会骗人,吃到美食的幸福感总是从心底油然而生。


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