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宝宝辅食一素一荤,DHA和维生素全面补充

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楼主

在给乐乐做辅食,我基本都是奉行着荤素搭配的原则。乐乐最近尝试了河虾、昂刺鱼(也叫黄辣丁)、猪肝等,都没有过敏,因此我想让她再试试海鱼。


今天的辅食分享,我选择了我很喜欢的银鳕鱼,它的口感比金枪鱼、三文鱼都要细腻和柔软,又不像龙利鱼那样水分和油分比重大,口感太软踏踏。今天还做了一道纯的番茄酱,番茄酱既可以作为一道蔬菜辅食,也可以作为烹饪辅食用的调味品,搭配出更好的口感和营养哦~



市面上比较常见的有各种“鳕鱼”,阿拉斯加鳕鱼、挪威北极鳕鱼、大西洋真鳕鱼等。而我今天用的是银鳕鱼,它是众多鳕鱼品类中相对较昂贵的,口味更好吃而且富含DHA。(要注意的是,新闻里曾曝光过一些不良商家以“油鱼”冒充银鳕鱼,而油鱼含有大量宝宝无法吸收的蜡酯,易导致腹泻。)


PS.这里还要再提醒一句,麻麻们在给宝宝准备海鲜类食物的时候,还要考虑到宝宝是否对海鲜过敏哦。


今天的两道辅食,一点都不难哦~有WiFi的麻麻们就赶紧打开下面的视频,跟我学起来吧;没有WiFi的麻麻们也不要急,因为今天也依然有图文详情步骤哦~

PS. 麻麻们点击文章末尾的“阅读原文”,能看到更清晰的视频哟!


图文步骤看这里哦☟


酸甜番茄酱 7M+

营养价值&口味

1、番茄不仅富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素,还含有钙、镁、铁、锌等多种元素;番茄内富含的苹果酸柠檬酸有机酸,可以增加胃液酸度,起到帮助消化,调节肠胃功能的作用;


2、番茄口感酸酸甜甜,大多数宝宝在口感上也易于接受;做成无添加的番茄酱后,更是成为宝宝日常辅食的好佐料。


准备食材:番茄

主要工具:辅食机、锅


1、先在西红柿的皮上划一个十字


2、把西红柿浸在开水中,3-5分钟后取出剥皮

△看,泡过之后的西红柿,剥起皮来so easy


3、切去西红柿的蒂


4、将西红柿切块


5、把生番茄倒入料理机


6、搅拌几下,番茄泥就打好啦


7、将打好的西红柿泥入锅、开火,边煮边搅拌


8、等水分收得差不多时,番茄酱就做好啦~


宝宝今天的蔬菜泥就搞定啦,多出的番茄泥还可以当做明天的调味料哦~


清蒸银鳕鱼 8M+

营养价值&口味

1、银鳕鱼素有“餐桌上的营养师”之称,营养价值极高。


含有丰富的多不饱和脂肪酸,对宝宝脑部视力的发育起着至关重要的作用;银鳕鱼中还富含深海鱼油和蛋白质,易于吸收,更适合婴幼儿,是宝宝辅食的高端食材;同时,银鳕鱼还富含维生素A、D,有助于的吸收,可以促进宝宝骨骼牙齿的生长发育。


2、银鳕鱼口感天然鲜香,几乎宝宝们都能接受。


1、先将鱼肉解冻,然后去除鱼鳞


2、可挨着鱼块中间的鱼骨边上切开,银鳕鱼的鱼骨少而软


3、入锅、隔水蒸(根据鱼的量,蒸5-10分钟)


4、蒸熟、出锅


5、用勺子避开鱼骨,取出鱼肉


6、银鳕鱼的鱼肉质地细嫩,小勺子一磕就碎了,超级适合小宝宝


7、有多余的话,同样也可以冷藏,方便下次(但建议尽早)食用哦


把银鳕鱼的鱼肉按碎以后,我又加了点蓝莓味的米粉,混合在一起,看把乐乐吃得香得啊!?


乐乐这次吃得一点都不剩,可想而知,有多喜欢今天的银鳕鱼了!看来老妈我得更加努力才行啊,不然都跟不上你的胃口啦~?


朵妈辅食

自从乐乐开始添加辅食,我对于自制宝宝辅食兴趣大增。朋友圈里有不少乐乐的同龄宝宝,我也经常被问,乐乐现在吃些什么。现在起,每周我会在这个栏目,跟大家分享乐乐的辅食。希望乐乐吃得好,更希望所有的宝宝都能吃得好。

END


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