桂林 | “泰”好吃了! 飞泰餐 可以“飞”的泰国菜!

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飞泰餐

地址 | 虎山路154号阳光嘉园4号门面

营业时间 | 11：00-14：30 18：00-21：30

标签 | 东南亚菜 冬阴功拉面

在临桂，渐渐冒出了越来越多的简餐店，可吃饭，可静坐，吃吃简餐和朋友聊聊天，潇洒的挥霍时光。如果小店能远离闹市独有一份清静，那是再好不过了。

今天去的这家小店正好满足了我的愿望，这家店主打可以“飞”的Thai cuisine，开在离市区比较远的临桂，独拥有一片天地。

小店刚开始营业不久，暂时没有Menu，如有需要店员也会细心的为你介绍，如果刚好遇上店主，她也会很乐意和你分享店铺的点滴。

在等候时，店员端来一杯养乐多，口感清新，每一口下去都是酸酸甜甜，很夏日。耳朵一下子就喝完啦，那股进入咽喉的凉意，瞬间使人懒散的暑气一扫而空。

ᐒ凉拌山竹沙拉

山竹还能做沙拉？这是耳朵第一次见到呢！殊不知这是一道地道的泰国菜式呢，它的做法和青木瓜沙拉很相似，放入各式调料、香菜、薄荷点缀再配上虾子装盘到山竹中，造型精致可爱，但是有些宝宝们可能会吃不太习惯。

ᐒ飞泰餐牛肉汤

这道菜牛肉汤是正宗的泰国王室菜，但味道非常重，咸。配餐的面包口感香脆敲好吃~！

ᐒ盐烤鲈鱼 68/份

鲈鱼肉质细嫩 因为是盐烤 所以吃起来特别香~

ᐒ泰式炸鸡块

微微焦黄的外表，里面是白嫩香滑的鸡肉，沾上泰式甜辣酱，那一口皮脆肉嫩简直令人无法舍弃！

ᐒ柠檬蒸龙利鱼 28/份

没有骨头的龙利鱼吃起来很方便，再搭配青柠檬fancy好吃~

ᐒ鱼露鲜虾沙拉 28/份

集合了酸甜咸辣之味，酸辣为重，甜咸稍轻。

ᐒ鱼露辣酱三文鱼 58/份

和鲜虾沙拉一样，都是生食，有些宝宝可能会觉得觉受不了。

ᐒ柠檬蒸鲈鱼

青柠檬在泰国料理中的地位，重要的就像盐，提鲜、生津，调动食欲。青柠檬切片，偏酸清香，将柠檬水、鱼露给新鲜的鲈鱼做个SPA，调味料的精华全部浸透鱼肉，整道菜酸辣清新、鲜而不腻。

ᐒ咖喱蟹 188/份 

咖喱柔和、味道丰富。螃蟹新鲜蟹肉饱满，提前炸过的原因，蟹壳更“脆”（易于拆蟹）。

搭配泰国香米饭真的很好吃！浓香的咖喱配上粒粒分明的泰国香米真的再合适不过！

ᐒ菠萝炒饭 48/份

炒饭饭粒颗颗分明，味道很香。

ᐒ冬阴功汤

传统的泰国菜里面，必不可少的菜品就是Tom Yum Kung(ต้มยำกุ้ง)啦！冬阴功“冬阴”（ต้มยำ，tom yum)是泰文发音，泰式酸辣汤的一种，“功”（กุ้ง，goong）则是指虾。青柠的酸香，小米辣的辛辣，香茅、香菜、斑兰叶、南姜片混合的清新香气，鱼露和糖调出鲜咸，配着鲜虾白香菇的鲜甜，加上番茄块添红色，加酸甜，但不至于压过柠檬酸味煮成番茄汤。

ᐒ冬阴功拉面汤 68/份

冬阴功拉面汤是飞泰餐的招牌。用料十足，新鲜鲜甜大头虾紧实有弹性，加上吸收了汤汁筋道的拉面，料足味鲜。一碗汤面下来，酸爽到毛孔大张，食欲大增！

ᐒ 帕泰28/份

帕泰其实就是泰式炒河粉，喜欢酸一点的朋友，可以挤点柠檬汁。

ᐒ红咖喱鸡块 48/份

将新鲜的蛋黄汁，和以辅料，与红咖喱相融，再把煮熟的鸡块包裹，口感绵密、略有辣味。

ᐒ辣酱炒花贝

味道酸辣，贝肉紧实好剔出，非常喜欢这个味道，推荐！

ᐒ大虾春卷 38/份 

一定要记得趁热吃！这份越南春卷是现点现炸的，可谓十分用心

虾、猪肉、蔬菜包在米皮里酥炸，酥脆的外皮包裹着丰富的内陷，一口饱尝多种美味富有层次感，站上酸甜的蘸料，口感细腻酥香~

ᐒ泰越猪肉卷 38/份

这份和春卷差不多，只不过外皮是晶莹剔透的米纸卷，口感上更清新一些

ᐒ泰式碳烤猪颈肉 32/份

经过酱汁腌制的猪颈肉用炭火烤制喷香熟透带有爽劲的肉质搭配酸甜酱汁，吃起来没有肥腻感，肉边脆口，肉心柔嫩~

ᐒ宋当配糯米饭28/份

爽脆清新的青木瓜丝吸饱了酸辣开胃的酱汁，搭配腰果，酸辣咸辣的滋味再舌尖上混合交织，吃完唇齿间还留有一丝清香。

ᐒ凉拌柚子沙拉 32/份 

小店用的水果都很新鲜，很清甜

ᐒ香辣猪肉

这是老板娘老公做的老挝菜噢~

ᐒ芒果糯米饭：咬上一口香软轻弹并散发出淡淡米质清香的糯米饭，配上新鲜现切泰国大芒果，谷物与水果的绝配，作为饭后甜点再合适不过啦~

ᐒ西班牙水果红酒 210 

这杯果酒超级美貌！能在微微刺激中感受到浓郁水果清香，喝之前记得先搅拌一下~

ᐒ泰式玫瑰奶茶 18/瓶

甜过初恋系列！！泰式奶茶，和港式、泰式奶茶都不太一样，用炼乳增加甜味，不太吃糖的宝宝会觉得过于甜腻

最后不得不提一下店主Nana做的美味小甜点香蕉太妃派和焦糖布丁

太妃酱+木糠蛋糕 底部还夹着香蕉片，配合细腻的淡奶油，实名制给香蕉派打电话！！！实在是太好吃啦！

这款布丁也很hin好吃！口口香甜，甜到入心。

天气虽炎热，还是很愿意坐在这里消磨时光。阳光可以让我们感到舒服，漂亮的餐具可以让我们食欲增强，摆盘好看的来自热带的美食，会让我们一天心情都变好……这便是生活的模样，也是飞泰餐所能为你提供的所有。

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