健身前吃点啥，啥时吃，吃多少？也有许多人认为：健身餐就是鸡胸肉、水煮花菜……如果你是这样认为的，那么今天这篇文章将帮你解决这些困扰。
中国居民平衡膳食宝塔
健身餐首先应该具备三点：碳水化合物、蛋白质和脂肪。
这三大物质是人体必备的营养元素，也是食物中含量最多的物质，被称为“常量营养素”，相应的，维生素、矿物质则是“微量营养素”。
健身前
建议大家健身前15~30分钟吃一两根香蕉。第一，香蕉可以提供足够的能量和持续的饱腹感，让你不会在健身时感到饥饿。
第二，香蕉含有一定量的钾和镁。
第三，香蕉对人体血糖值的影响较小，还可以起到一定燃烧脂肪的作用。
除了香蕉，健身前还应该补充富含优质蛋白质的食物，比如牛奶和鸡蛋。
健身餐和普通饮食
三大常量营养素要达到一定比例
通常碳水化合物、蛋白质与脂肪的比例要达到5:3:2，或6:3:1，或4:4:2。总之，一般情况下碳水的比重最高，蛋白质次之，脂肪占量最少（脂肪一定要有吃，但无论增肌还是减脂都不能多吃）。
蛋白质摄入相对更高
运动健身的人群，摄入的蛋白质较之常人要更多，所以健身人群一定要多吃肉，尤其是蛋白质含量高的肉类。每天1kg体重摄入1.5-2g蛋白质为宜。
碳水化合物的选择
应该选择膳食纤维多、没经精加工的全谷类或薯类。这类食材的饱腹感强，能有效的控制热量的摄入，又是升糖缓慢的食物。
脂肪的选择
最好选择有益脂肪，即不饱和脂肪酸。植物类，比如橄榄油、菜籽油、玉米油等植物油和原味坚果都是很好的选择。动物类，比如深海鱼油就很好。
少盐低糖
如今大部分人的食盐摄入量都有超标，的确盐多有味，但是多盐多糖真是没一点好处。不但使训练效果大打折扣，还可能造成心血管疾病或者内分泌方面的危害。
健身餐
健身餐可以很简单，但又不简单，如何搭配优质的碳水化合物、蛋白质与脂肪是学会健身餐制定的必要步骤！那么日常常见的食物，哪些比较适合健身人群食用呢？
1、主食薯类
红薯、山药、土豆、芋头、藕
2、主食杂豆
红豆、绿豆、扁豆、芸豆、蚕豆、豌豆
3、主食类碳水化合物
黑米，小米，玉米，荞麦，糙米，燕麦，全麦面食，藜麦
4、蔬菜类碳水
菠菜，花椰菜，西红柿，胡萝卜，西兰花，芹菜，蘑菇
5、水果类碳水
香蕉，橙，苹果，菠萝，梨子等等
6、奶类蛋白
牛奶，干酪，夸克奶酪，酸奶，乳清
7、红肉类蛋白
瘦牛肉块，牛排，鹿肉，水牛肉
8、禽肉蛋白
鸡胸，童子鸡，火鸡，鸭肉
9、鱼肉蛋白及不饱和脂肪
金枪鱼，鲑鱼，沙丁鱼，龙利鱼，巴沙鱼