鳕鱼、柠檬、鸡蛋、淀粉、模具
❖ Step 1
鳕鱼去刺清洗干净，覆盖柠檬腌制去腥后搅打成泥。
❖ Step 2
加蛋清1个，淀粉少许，搅打上筋。
❖ Step 3
模具涂油，底部覆烘焙用纸，没有的亲可以直接涂油。
❖ Step 4
将搅打好的鳕鱼泥倒进模具，抹平。
❖ Step 5
入锅蒸制，8分钟后倒入剩余蛋液，待蛋液凝固即可关火出锅。
❖ Step 6
鳕鱼糕出锅啦
❖ Step 7
鳕鱼糕按宝宝食用量切块，吃不完的可以冷冻保存。
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