燕麦含有丰富的锌和B族维生素，它们具有调节糖类和指肪类代谢的作用。燕麦是一种高营养、低糖、高热量食品，经常食用燕麦片对降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量有利。
材料
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燕麦片，120克
鳕鱼肉，100克
鸡蛋
调料
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盐，适量
柠檬汁，少许
做法
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①鳕鱼肉冲洗净，切成块，加入盐及柠檬汁略腌；鸡蛋磕入碗中打散。
②锅置火上，加入适量开水、燕麦片、鳕鱼块，大火煮沸后，转小火煮至燕麦熟。
③倒入蛋液，待结成蛋花，放盐调味即可。
鳕鱼可以买到冰冻的，而且四季可见，以肉质洁白肥厚、鱼刺少为上品。超市售卖的鳕鱼都是加工好的厚片，通常一片鳕鱼可以做一道菜。
? ··圈·小厨房··?
家常但不寻常
一样的菜，不一样的做法
爱一个人
就先抓住 Ta 的胃
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