【观音山】“任性” | 人在观音山Vol.32

与厦门不一样的缘分

看似“任性”背后的深思熟虑

不按常理出牌，不要规划好的人生，跟着心走，看似每次“任性”的背后都有着祁祁的深思熟虑。

“来厦前朋友疑惑为何不继续演戏，因为我很明白走演员这条路并取得成功的不易，而且不想让大学四年所学浪费，所以毕业后我放弃演艺之路，选择从事和专业——数学相关的职业。”

“当时家里知道我的决定后，已经在家乡安排了相对优渥稳定且和我专业相关的工作，但是觉得被规划好的人生我不喜欢，自己的人生还是自己决定更开心。”

“来厦五年，从房地产行业到赶上互联网大潮转行做了3年APP的市场和产品经理，再到今年1月22日这家‘小店’开张，和毕业时放弃家里安排一样，这几年‘任性’的选择不减，但背后却多了几个辗转的日夜。”

“当时做互联网，可能有整个行业的因素也有我个人的因素，觉得到了瓶颈期，作为‘吃货’的我，因为家附近一家好吃的麻辣烫萌生了开家店的念头，于是‘任性’地辞掉中层高薪的工作，拿出积蓄在我熟悉的观音山开了这家店。”

吃和做是两回事，选供应商，采购食材，看店，监督菜品质量，从早忙到晚，同之前工作相比，劳累指数倍数级增长，但祁祁却很幸福能在小店里交到朋友，为辛苦加班的人儿做上一份热腾的麻辣烫，就像当时忙碌一天下班后吃到的那份份有温度的治愈美食。

“刚开店时，人手不够，家里人很支持我，妈妈特地大老远跑来厦门帮我，为了选择新鲜的材料，天还没亮就跑去同安找菜农买刚从地里拔出来的蔬菜，在菜市场蹲点杀猪，早上7点到晚上12点不停地在店里忙，一个月下来瘦了10几斤，但做自己喜欢的事，累我觉得值，而且也交到了很多朋友。”

“现在偶尔有食客发微信告诉我今天想吃到的食材，我会特地去采购一些，有些小伙伴加班晚了，联系我要来吃饭，我则等他吃完后再打烊，像朋友一样，能聊到天南地北，也能推心置腹。”

“可能这也是我最初想要开这家店并选择在这繁华且忙碌的商务区的原因之一吧！”