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将春味涮进火锅里

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楼主


春天,万物生发,没有火锅的陪伴,最难将息。

亲们

还等什么!?

快来将这满满的春味涮进火锅里!


多放有机蔬菜不上火


有机蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素不足,还有清凉、解毒、袪火的作用。

 

点份豆腐去春燥

豆腐含有石膏,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还清热泻火、除烦、止渴,让你的春燥去光光。


加点生姜穿春装

生姜能调味、抗寒,想要在早春就换上薄春装的客官,一定要记得给锅底里多加些生姜哦。

 

微辣锅底最为宜

春天吃火锅的时候要少点重辣锅底,免得“火上浇油”。虽然已是春天,但寒意依然存在,锅底的选择要以清淡为主。可以选择微辣锅底,或者有机番茄锅底。

 

多烫几秒再捞菜

春季是各种病毒、细菌高发季节,虽然我们家用的都是上好的食材,但半生不熟的肉类本身就容易引起消化不良和腹泻。吃火锅的时候一定要将肉多烫涮,涮肥牛肥羊卷、毛肚、鹅肠时,一定要多烫几秒。


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