膳食纤维有助于维持正常的肠道功能
这些年，鱼油一直被民间当做一种降脂的保健品，在营养科，经常有一些人会咨询，吃鱼油可不可以降血脂，而今大批专家学者对鱼油的功效产生质疑，和您认识的截然相反，我们要如何取舍？鱼油吃还是不吃呢？
鱼油的虚假来源和重金属危害
我国市场上的深海鱼油，其外包装上大多印有“来自美国、新西兰、澳大利亚”等字样，以“采用美国阿拉斯加深海鱼作为原料”的居多，可实际产地却是广州、深圳、天津等地，这些地区提取鱼油的来源大多数是三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、鲨鱼肝等等，但是由于生物富集的原因，海洋鱼类体内通常会含有重金属比如汞、镉、砷、铅以及PCBs（多氯联苯）和二恶英等有害物质，而且生物链等级越高，含量也越高，特别是鲨鱼、鲭鱼和养殖鲑鱼等鱼类，受到汞和其他化学品的污染几率和程度最为严重！
鱼油， 日常摄取才有益
鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，而在我国在2016年《中国居民膳食指南》建议，适量从日常食物中摄取“鱼油”是对健康有益的，因为鱼类富含 ω-3 系多不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）。 EPA 可以促进饱和脂肪酸的代谢，降低体内甘油三酯和胆固醇的含量，有助于保持血管畅通。 DHA 是大脑和视网膜的重要组成成分，可以增强脑细胞的发育，促进视网膜光感细胞的成熟。
被夸大宣传的鱼油
随着生活水平的提高，人们对自身健康也越来越重视，所以一些保健品商家正是利用消费者这一心理，夸大宣传长期服用鱼油制剂的益处。近些年此类报道铺天盖地，保健产品也层出不穷。鱼油对我们人体健康的作用是否真像宣传的那般广泛和有效呢？
美国国家图书馆根据现有的科学证据将鱼油的功效按照证据强度进行了说明。
鱼油对其对肝脏疾病、偏头痛、胃溃疡和 II 型糖尿病等的治疗被认为“近乎无效”，可以预防心脏病、降低心脏病患者的死亡风险的证据不够充分，也无足够证据表明鱼油可以预防癌症和阿尔兹海默病（老年痴呆症），可，另外，鱼油对高血压、类风湿性关节炎、痛经、中风、注意力障碍、动脉粥样硬化、肾脏疾病、高胆固醇血症、哮喘等可能会有作用。
1.肝病患者，摄入鱼油会增加肝病患者出血的危险。
2.躁郁症患者，摄入的鱼油会增加躁郁症患者的症状。
3.有抑郁症患者，摄入鱼油会加重抑郁症。
4.有糖尿病患者，摄入鱼油会使血糖的控制更加困难。
5.服用鱼油制剂量过高（超过三克）情况下，将会导致血液不易凝结，增加出血的风险，并且鱼油还有嗳气，口臭，胃灼热，恶心，稀便，皮疹和流鼻血等副作用。
鱼油制剂是否应该服用？
消费者选择服用鱼油制剂是为了补充DHA 和 EPA， 但是DHA 和 EPA 的烯键很不稳定，容易被氧化，空气、光以及加工过程中的金属离子，都有可能导致其氧化分解，因此鱼油制剂的有效性难以保证。此外，鱼油属于脂肪，将其当作正常饮食外的保健品服用会增加热量摄入，造成消化负担，还可能导致脂肪堆积、过氧化、免疫力低下等副作用，更关键的是，以保健品面孔出现的深海鱼油，其安全性没有经过临床试验的验证，也没有长时间服用史可以证明，仅凭商家说法并不十分可信。
健康身体，合理饮食是关键
如果您需要补充ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），直接食用鱼类才是更安全有效的方法，考虑到重金属、环境激素在鱼体内的富集效应，建议食用位于食物链底端的小型鱼类，如沙丁鱼，并且，让身体健康的最佳途径是合理搭配饮食，日常饮食更应注意补充膳食纤维，膳食纤维作为人体“第七营养素”，是人体健康每天必须要摄入的一种营养素，补充膳食纤维，不仅有助于维持正常的肠道功能，还能重建营养膳食金字塔平衡，合理饮食，让身体更健康！
温馨提示：膳食纤维有助于维持正常的肠道功能
卿 尔 美 - 肠 道 菌 群 调 理 专 家