家里的长辈经常说：“鱼肉补脑，多吃鱼肉聪明，学习好。”为什么说鱼肉补脑呢？鱼中富含丰富的DHA ，也被成为“脑黄金”。

DHA是促进宝宝脑力的重要元素，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，孩子尤其需要此种养份，促进视力健全发展。

DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。

所以长辈们也经常让孩子多吃鱼肉。其实，鱼肉作为宝宝的辅食也是益处多多~

宝宝吃鱼的好处

1.促进脑部发育，益智健脑

鱼类中含有的DHA是多元不饱和脂肪酸，可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅，提高脑细胞活力，增强记忆、反应与学习能力；并能预防、改善老年痴呆症状。

2.含有丰富的蛋白质

鱼肉含有大量的蛋白质，所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。给宝宝健康成长提供充足的营养支持。

3.对宝宝的视力好

鱼类中的牛璜酸，可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应，并维持大脑皮质视敏度的刺激反应，具有维持视力的功能。

4.富含多种维生素

鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。

5.养肝补血

鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

6.减轻过敏与发炎症状

EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果，如异位性皮肤炎，可减轻过敏症状；还可减少溃疡性结肠炎的发炎情况。

鱼肉含有丰富的蛋白质及多种维生素，对宝宝的健康和智商提高是很有帮助的。宝宝小的时候可以多吃点鱼，对宝宝的好处多多。今天给宝妈们分享几种鱼肉辅食。

一、三文鱼蛋黄粥（9个月以上宝宝）

食材：大米，三文鱼，熟鸡蛋，娃娃菜

1.将三文鱼切成小块，用柠檬汁帮三文鱼去去腥。

2.锅中烧开水，把三文鱼放入水中焯熟，娃娃菜放入锅中焯一下。

3.把煮熟的三文鱼用擀面杖碾碎。

4.把焯好的娃娃菜捞出来，放到凉水中镇一下，切碎

5.提前把鸡蛋煮熟，剥皮，取出蛋黄。

6.把蛋黄放入小碗中，用勺子碾碎。

7.大米淘净煮成粥。

8.把三文鱼、娃娃菜、蛋黄碎加入到熬好的米粥中。

9.用小勺把粥搅拌均匀，再多煮2分钟，把粥煮熟，均匀混合在一起就可以出锅了。

二、鱼肉土豆泥（8个月以上宝宝）

1.准备食材：鳕鱼肉、土豆

2.将鱼肉洗净后，切成小块放入小碗中，加入几滴柠檬汁去腥。

3.把鱼肉放入开水中煮熟，大概需要8分钟左右。

4.将土豆洗净去皮，切成小块。

5.将土豆也放入开水中，直至土豆煮熟变得软烂。

6.将土豆鱼肉一起放进料理机中，加入1小勺鱼汤，打成泥。

7.就可以食用了，也可以稀一点，也可以稠一点，宝妈自己选择。

三、番茄鳕鱼疙瘩面（10个月以上宝宝）

1.准备食材：洋葱，鳕鱼，胡萝卜，番茄，面粉

2.将洋葱切碎，番茄去皮，切碎。

3.胡萝卜去皮，切成小碎块。

4.鳕鱼肉切成小块。

5.鳕鱼放入搅拌机中搅打成细腻的鳕鱼泥，取出后再用刀细细地剁一剁。

6.在鱼肉中，加入面粉，再倒入清水。搅拌成这样粘稠不易滴落的糊状。

7.起火，待锅微微烧热后，在锅中刷少许植物油，加入洋葱煸炒出香味来。再加入番茄，胡萝卜，继续翻炒。

8.在锅中加入适量清水，把汤烧开，就可以准备挤面疙瘩啦。

9.把面糊放入家里做饭的漏勺中，用勺子挤压。面糊就会一粒粒地被挤入汤锅中。

10.最后把所有食材煮熟就可以准备出锅啦。

鱼的药用价值和营养价值相当高，经常吃鱼可以延年益寿。鱼肉可是非常好的蛋白质来源，鱼类所含蛋白质大概为15%至24%。家长要选择鱼肉多，刺少的鱼类。比如三文鱼、鳕鱼、龙利鱼等都是不错的选择，宝妈们不要错过对宝宝好的鱼肉辅食哦~