厨娘翠花
Hey~
我们又见面啦~
你还好吗？
2018.5.25
平时给宝宝煮粥的时候，我特别喜欢在里面放入一点鱼类、贝类的食材，这样熬出的粥味道非常鲜美，即使不用添加任何调味品，也非常好喝。此外，鱼类的营养丰富，其中丰富的DHA、EPA能够促进儿童大脑发育和智力发展。
为了让粥的味道和营养更加丰富，我又在米粥中添加了胡萝卜，其质细味甜，脆嫩多汁，小朋友非常喜欢吃。胡萝卜富含多种维生素，为孩子的生长提供营养。
这道粥非常简单快手，但是营养却非常丰富。鳕鱼本身特别鲜嫩，而胡萝卜的味道甘甜，两种食材搭配在一起，美味又健康！
今天翠花就教大家做这道
鳕鱼粥
难度：初级 | 时间：30min
— 主料 —
1块 大米 100g
— 辅料 —
胡萝卜
20g
— 调料 —
葱 盐 姜
2g 1g 1g
— 做法 —
STEP1
鳕鱼洗净，切小丁
STEP2
姜、葱洗净，切碎
STEP3
大米洗净，加入适量清水，熬煮15分钟左右。PS： 煮粥最好小火慢煮，一次加足水，这样煮出来的粥更加粘稠
STEP4
加入切碎的胡萝卜，继续熬煮5分钟
STEP5
加入切好的鳕鱼丁，至粥粘稠，起锅前撒盐和葱花即可
STEP6
成品
翠花的温馨提示
❥ 熬粥时要经常搅拌，以免糊锅或溢锅。
公众号：厨娘翠花
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