漠河地处祖国的最北端，由于纬度高，每年的夏至时就产生了昼长夜短的极昼，那个时候天只晴几个小时，因此很多人又叫它“不夜城”。而且在中国唯一有机会目睹极光风采的地方只有漠河的北极村，想看极光的人不可错过。独特的地理环境让这里的美食也独特异常。
ღ 烤狗鱼
狗鱼是漠河特有的水产之一，而且厂里很大，在夏秋季节尤为多。这种鱼肉质细嫩、洁白，口味不亚于鲤鱼、鲫鱼。当地人多是红烧或者烧烤，几乎家家都会做这道菜，烧烤摊也有，几块钱一条，味道鲜美又物美价廉。
ღ鳕鱼炖豆腐
鳕鱼炖豆腐是漠河最有营养的一道菜，同样是漠河特产的珍贵冷水鱼之一，肉多刺少是它的特点。豆腐也是一种很有营养的菜品，两者结合，吃起来口感清爽，香味浓郁，老少皆宜。
ღ 东北大锅
说东北大锅大家可能不知道，但是说地锅很多人应该恍然大悟。只是一种在锅里现炒，下面驾着火煮的炖菜，里面有鸡鸭等，随自己喜好加，锅四周贴上玉米饼，一桌人围着吃，特别有气氛，漠河很多大锅饭馆都能吃到。
ღ 小笨鸡炖蘑菇
漠河由于靠山，盛产很多山野蘑菇，纯天然无污染的蘑菇香气浓郁。做这道菜的时候夏天一般用鲜蘑菇，冬天则是干蘑菇，蘑菇香和鸡肉香夹杂在一起，让人忍不住吞咽唾沫。