一症一菜，健康自来的系列专题，已渐近尾声，今天，小编继续为大家推出新的专题——母婴篇，妈妈与宝宝永远是家庭中最需要保护和照顾的对象，吃好吃对，关系到整个家庭的健康和谐，下面就和小编一起，来了解一下，母婴篇的内容吧。
初老醋核桃仁
配料:
核桃、盐、醋、香油
烹饪步骤:
1.准备核桃
2.用核桃专用去壳器把外皮剥掉
3.核桃仁清洗后泡进清水中，浸泡一夜
4.核桃仁泡好后，手剥掉核桃仁上的红色外皮
5.剥好的核桃仁放入容器中，调入盐、醋、香油，拌均匀即可享用
田园鲜虾粥
配料:
花香大米、鲜虾、鲜香菇、玉米粒、豌豆粒、姜、盐、胡椒粉、鸡精、香油
烹饪步骤:
1.准备所有材料。
2.大米淘洗干净，用适量清水浸泡30分钟。
3.鲜虾去掉外壳后，剔除虾线，冲洗干净，放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟。
4.香菇切丝。
5.砂锅中加入适量的清水，水开后，倒入大米。
6.沸腾后改用小火熬制40分钟，倒入玉米粒、豌豆粒。
7.倒入香菇丝继续煮5分钟。
8.最后倒入鲜虾和姜丝，2分钟后关火。
9.放盐，鸡精和香油调味，即可。
清蒸鳕鱼
配料:
鳕鱼扒250g、香油适量、海盐适量、葱丝适量、黑胡椒适量
烹饪步骤:
1.鳕鱼解冻后抹干水份；在鱼身上抹上海盐和黑胡椒粒；腌20分钟以上；
2.然后上锅蒸熟，约10分钟左右；
3.准备芡汁，用蚝油加水调开，加一点香油煮成芡汁；
4.蒸好的鱼倒掉碟里的水，装碟，撒上葱丝，把芡汁淋上去即可！
山药黄豆猪骨汤
配料:
猪龙骨、黄豆、山药、盐、葱段、姜片、料酒
烹饪步骤:
1.黄豆洗净，用水泡涨
2.猪龙骨洗净，锅中水烧开，放入猪龙骨焯水，煮三分钟后捞出洗净沥干
3.锅中放入焯水过的龙骨，倒入足量冷水，大水煮开后，撇去浮沫
4.放些料酒，放入葱段和姜片
5.倒入泡涨的黄豆一起煮，煮开后倒入一汤匙醋（有助于钙质的析出）
6.大火煮开，维持大火煮10分钟，转小火煲1一个半小时
7.时间到开盖放入洗净去皮切成块的山药，再煮半个小时左右，起锅前10分钟放盐调味
小米南瓜粥
配料:
小米、南瓜、水
烹饪步骤:
1.南瓜去皮切丁
2.小米淘洗干净
3.放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂
海米丝瓜豆腐汤
配料:
丝瓜一条、嫩豆腐两块、海米若干、姜、盐、鸡精、芝麻油、葱
烹饪步骤:
1.海米洗净用水泡好；丝瓜去皮洗净切条。
2.豆腐切块，姜切丝。
3.汤锅里烧水，待水起泡时放入姜丝和海米。
4.水烧开，海米可稍煮几分种。
5.放入豆腐块。
6.等水再次开后，放入丝瓜。
7.丝瓜煮熟后，放盐、鸡精、芝麻油、葱花。
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