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火爆成都的耗儿鱼终于开到綦江了!爽脆嫩滑!鲜辣飘香!吃上第一口我就管不住嘴…

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耗儿鱼


在四川已经流行多年,还上过《舌尖上的中国》,是四川火锅里的一大角儿。在四川,用它做的菜开到哪爆到哪,成为川菜系的新力军!不少人去四川旅游都会被带去吃耗儿鱼,保证吃过一次就再也忘不了那滋味!



看到名字你可能会觉得不知所云,这是啥?

其实它在四川大大有名,超受追捧

是时候领略下这道从四川火爆到綦江

人气耗儿鱼扛把子


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话不多说!

小编已经安耐不住不安躁动的小心心

早就迫不及待地

想要杀进去一探究竟了

走起~


相见恨晚的深海耗儿鱼


耗儿鱼就是通常说的扒皮鱼、马面鱼

深海鱼类无法人工养殖

出海就活不了,野生生长肉质特好

耗儿鱼营养价值很高

“含有多种维生素和微量元素

同时也含有大量的可溶性食用蛋白

这种蛋白质进入人体以后特别容易被人体吸收和利用

同时还能为人体输送多种氨基酸”

反正就是很有营养(而且好吃)


N种不同的花式耗儿鱼吃法


• 泡椒红油耗儿鱼 • 

红油耗儿鱼个个都大如半片手掌

肉质丝丝细嫩

特别是

在加了黄豆、蒜泥、香菜的原汤碟里翻滚一转

咬一口是意外的入味多汁


• 野山椒酸菜耗儿鱼 • 

泡椒小鲜折腾耗儿鱼的方法太多了

 野山椒酸菜耗儿鱼

让喜欢吃酸菜味儿的盆友又找到惊喜


未见沸腾就已经闻到酸菜和油的清香白芝麻漂浮在油面上,看着就很有食欲。煮开过后味道更是浓厚,一口耗儿鱼进嘴,就会迫不及待的吃下一口。



他们家的料,都是一次性的,非常干净。吃剩的锅底还可以打包带走,无论你是下面还是煮菜,都很好吃~



• 子姜耗儿鱼 • 


因为仔姜和鲜椒的完美结合,,好多客人都爱点它们~



仔姜的鲜嫩,泡椒的酸辣,青椒的画龙点睛,再配上超嫩的耗儿鱼肉,汤汁红亮,口感独特,这绝对是一场味蕾盛宴。



• 干锅耗儿鱼 • 


既然耗儿鱼作为主打,干锅也一定少不了它的参与。酥香的肉质使耗儿鱼的内涵再次升华,用干锅的方法来做它,你才会发现鱼肉除了嫩,还可以如此酥~


• 椒盐耗儿鱼 • 

耗儿鱼经过油渣后变得酥脆,配上特有的蘸碟,吃起来酥脆可口,别有一凡滋味

适合人群:老人、小孩、微微辣的人群


• 糖醋耗儿鱼 • 


• 小鲜烤耗儿鱼 • 

这是一款泡椒小鲜的特色耗儿鱼,让耗儿鱼和中辣的汤汁完美融合,吃起来鲜辣可口,味道浓郁。

适合人群:喜欢中辣的人



看了这么多款不同口味的耗儿鱼,

有没有让你流(想)口(吃)水(了)?

那快约上你的小伙伴,快来体验吧,总有一款是你的菜!

在别处是不可能有这么多种口味的耗儿鱼,

泡椒小鲜一家有哟!



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这里的耗儿鱼个头不小,

看得出是经过细心挑选过的。


颜色鲜亮,看着就很有食欲。

肉质鲜嫩可口,几十种香料独门秘制

夹一块放进嘴里,

鱼肉超级嫩!超级鲜!超级入味!

麻辣鲜香,紧实的鱼肉入口一秒就能征服你的味蕾



一口一个,只有耗儿鱼的死忠粉才做得到吧?

你也可以来挑战一下!

这样的吃相,这样的美味,是不是让你隔着屏幕都在咽口水呢?

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这里只做好吃的耗儿鱼
 
电话:023-48201189
地址:沙溪路水岸雅筑(沙溪公园车站)旁







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