发现I时尚I乐趣
生活中总有些东西值得分享
@Brown Thomas
WINE AND BUBBLES
酒水
SPARKLING
起泡酒
Prosecco Valdobbiadene
D.O.C.G Cuvee Extra Dry，Italy
普洛赛克 D.O.C.G 级别高泡葡萄酒 | 意大利
€9.95/杯
€44.00/瓶
Perrier-Jouet Grand Brul, France
巴黎之花特级干型香槟酒| 法国
€15.00/杯
€90.00/瓶
Perrier -Jouet Blasen Brut Rose,France
巴黎之花玫瑰香槟酒|法国
€18.00/杯
€110.00/瓶
Veuve Clicquot, France
凯歌皇牌特级香槟|法国
€95.00/瓶
Perrier -Jouet Belle Epoque 2008, France
巴黎之花 美丽时光2008年份|法国
€180.00/瓶
Dom Perignon 2006, France
唐培里侬香槟2006年分|法国
€250.00/瓶
WHITE WINE
白葡萄酒
La Bascula, Verdejo, Rueda, Spain
鲁埃达 费德乔干白葡萄酒| 西班牙
€8.00/杯
€29.00/瓶
San Giorgio, Pinot Grigio, Verano, Italy
维罗纳 灰皮诺白葡萄酒| 意大利
€8.50/杯
€34.00/瓶
Fedele Bianco, Catarratto, Sicily, Italy
西西里岛 卡塔拉落白葡萄酒| 意大利
€8.50/杯
€32.00/瓶
Berticot, Sauvignon Blanc, France
索维农 长相思白葡萄酒| 法国
€9.00/杯
€34.00/瓶
Le Paradou, Viognier, Southern Rhone, France
南罗纳河 维欧妮白葡萄酒| 法国
€9.25/杯
€35.00/瓶
Macon-Uchizy, Chardonnay Burgundy, France
勃艮第 马贡 霞多丽白葡萄酒|法国
€9.50/杯
€36.00/瓶
La Luciana, Gavi, Piemont, Italy
皮诶蒙特 佳斯柯蒂斯白葡萄酒| 意大利
€10.50/杯
€40.00/瓶
Walnut Block, Sauv Blanc, Marlborough, New Zealand
马尔堡 胡桃林 长相思干白葡萄酒| 新西兰
€11.00/杯
€42.00/瓶
Pazo San Mauro, Albarino, Rias Baxias, Spain
下海湾地区 阿尔巴利诺| 西班牙
€11.00/杯
€42.00/瓶
Janine Crochet, Sancerre, Loire Valley, France
卢瓦尔河谷 桑塞尔白葡萄酒| 法国
€13.00/杯
€50.00/瓶
Rose
桃红葡萄酒
San Giorgio, Pinot Grigio, Verona, Italy
维罗纳 灰皮诺桃红葡萄酒| 意大利
€8.75/杯
€35.00/瓶
Choteau-Sainte, Provence, France
普罗旺斯 喜都桃红葡萄酒| 法国
€10.50/杯
€40.00/瓶
RED WINE
红酒
II Buccoo, Montepulciano, Abruzzo, Italy
阿布鲁 蒙特布查诺红葡萄酒| 意大利
€8.00/杯
€30.00/瓶
Croix des Vents, Syrah, Languedoc, France
朗格多克 希拉翠枫古堡红葡萄酒| 法国
€8.50/杯
€32.00/瓶
Fedele Rosso, Nero Davola, Sicily, Italy
西西里岛 黑珍珠红葡萄酒| 意大利
€8.50/杯
€32.00/瓶
Ecco, Pinot Noir, Casablanca Valley, Chile
卡萨布兰卡山谷 黑皮诺红葡萄酒| 智利
€9.00/杯
€34.00/瓶
Zenato Bardolino, Corvina,Veneto, Italy
威尼托塞纳托酒庄科维纳红葡萄酒| 意大利
€9.25/杯
€36.00/瓶
Domaine Boisson, Grenache
Rhone Valley, France
隆河丘产区 歌海娜红葡萄酒|法国
€9.50/杯
€37.00/瓶
Domiane Bousquet, Malbec, Mendoza, Argentina
门多萨 马尔贝克红葡萄酒|阿根廷
€9.50/杯
€37.00/瓶
Choteau Fayau, Bordeaux, Bordeaux, France
波尔多法金酒庄干红葡萄酒| 法国
€11.00/杯
€40.00/瓶
COCKTAIL 鸡尾酒
€10.00/杯
London no1
伦敦一号
basil leaves, fever tree elderfower tonic
伦敦金酒，新鲜石榴汁，罗勒叶，fever-free 汤力水
Fashion Spritzer
斯柏利特
Kalak vodka, peach puree, elderfower liquor, white wine, soda water
伏特加，桃泥，接骨木利口酒，白酒，苏打水
Gin & Tea
甘苦与共
Aperol, red berry tea-infused gin, mixed berries, cucumber, white lemonade
红梅子茶，金酒，混合梅子，黄瓜，白柠檬水
Pomegranate Fizz
菲兹石榴鸡尾酒
Vodka, fresh pomegranate juice, topped with soda
伏特加，新鲜石榴汁，苏打水
Rosemary and Lemongrass Collins
迷迭香香茅柯林斯鸡尾酒
Lemongrass infused gin, rosemary sugar syrup
柠檬草和金酒，迷迭香，糖浆
Solero
索来拉鸡尾酒
Vanilla vodka, Cointreau, passion fruit puree, fresh orange juice（香草伏特加，君度酒，百香果果汁）
Rum and Chocolate Old Fashioned
Dark rum sugar syrup, Aztec chocolate bitters
老式巧克力朗姆酒
黑朗姆酒，糖浆，菲氏兄弟巧克力苦味酒
Irish Summer Martini
Gin, lime juice, elderflower, freshly muddle apple juice
爱尔兰夏季倾情马提尼
杜松子酒，青柠汁，接骨木花，新鲜混合苹果汁
Pisco Twist
皮斯科鸡尾酒
Pisco, tablespoon of honey, mint bitters, grape juice, lemon juice, egg whites
皮斯科酒，蜂蜜，薄荷苦酒，葡萄果汁，柠檬汁，蛋清
Raspberry Mojito
覆盆子莫吉托
Rum, fresh mint, raspberries, simple syrup, soda water
朗姆， 新鲜薄荷，覆盆子，单糖浆，苏打水
BEER
啤酒
Heineken on Draught
喜力生啤
€3.50/杯
€5.50/品脱
Selection of bottled beers
and cider
苹果酒
€6.00/杯
LIGHT&BRIGHT
前菜
Heirloom Tomato Salad
番茄色拉
Feta cheese, cucumber, red onion, olives, parsley, Romaine lettuce, roast peppers, oregano, olive oil
羊奶酪，黄瓜，红洋葱，橄榄，欧芹，生菜，烤辣椒，牛至，橄榄油
€10.50
Caesar Salad (with Chicken)
凯撒沙拉（含鸡肉）
Romaine lettuce, focaccia croutons, bacon, parmesan cheese
罗马生菜，意大利面包，培根，帕玛森芝士
€10.50/ €14.50
New Season Asparagus
当季芦笋
Grilled spring onion, hazelnuts, Bottarga, hollandaise sauce
烤葱，榛子，鱼子酱，荷兰酱
€10.50
Smoked Salmon and Avocado Toast
烟熏三文鱼配牛油果吐司
On rye, red onion, cress and caper salad
黑麦，红洋葱，水芹和水瓜柳沙拉
€17.00
Castletownbere Crab Salad
Castletownbere螃蟹色拉
Asparagus, avocado, mango
绿笋，牛油果，芒果
€16.00
Pan Seared Scallops
铁板烧煎带子
Pea puree, pancetta, frizzled leeks, truffle dressing
豌豆泥，培根，韭葱，松露酱
€14.00
Mozzarella di Buffalo
水牛奶酪
Cherry tomatoes, anchovies, baby capers, bottarga
樱桃小西红柿，凤尾鱼，水瓜柳，鱼子酱
€12.50
Florida Shrimp Cocktail
佛罗里达鸡尾酒虾杯
Coss lettuce, avocado and marie rose sauce
生菜，牛油果，玛丽玫瑰酱
€14.00
Fried Calamari
炸鱿鱼圈
Spicy tomato sauce, roast garlic
辣番茄酱，烤蒜
€13.00
SANDWICHES
三明治
Lobster Roll
龙虾卷
Bibb lettuce, avocado, cucumber, cocktail sauce, brioche bop, courgette fries
生菜，鳄梨，黄瓜，鸡尾酒酱，奶油鳕鱼，西葫芦薯条
€18.50
Reuben Sandwich on Tartine Rye
鲁宾三明治
Corned beef, Swiss cheese, Russian dressing, side salad
腌牛肉，瑞士奶酪，俄罗斯酱，沙拉配菜
€15.00
Croque Madame
法式夫人
Partisan grilled backed ham and swiss cheese sandwich ,fried egg
铁板火腿和瑞士奶酪三明治，煎鸡蛋
€16.00
Coronation Chicken Sandwich on Bikini Bread
比目鱼面包鸡肉三明治
Breast of chicken, mango, mild curry mayonnaise, toasted almonds, salad
鸡胸肉，芒果，咖喱蛋黄酱，烤杏仁，沙拉
€12.95
SHARING PLATTERS
分享
Summer Vegetable Crudité
Basket
夏季蔬菜篮
Array of summer vegetables, Romesco, green goddess, hummus dips
夏季时令蔬菜，罗马斯科，鹰嘴豆泥蘸酱
€28.00
Irish Seafood Platter
爱尔兰海鲜拼盘
Castletownbere crab, shrimp cocktail, organic smoked Irish salmon, cucumber salad, micro greens, lemon and herb sauce, Cookes brown soda bread
Castletownbere螃蟹，虾鸡尾酒，有机烟熏爱尔兰三文鱼，黄瓜沙拉，柠檬，香草酱，棕色苏打面包
€39.00
Italian Antipasti Platter (with Ham)
意大利开胃拼盘（含火腿）
Grilled asparagus, aubergines, courgettes, roast red bell peppers, artichokes, cipollini, vine cherry tomatoes, buffalo mozzarella, san Danielle ham, black mission figs, Tuscan bean salad, grilled ciabatta
烤芦笋，茄子，西葫芦，烤红椒，朝鲜蓟，小番茄，水牛奶酪，Danielle火腿，黑色无花果，托斯卡纳豆沙拉，烤夏巴塔（意大利式面包）
€26.00/ €29.00
Pizza and pasta
披萨和意大利面
Truffle Pizza 松露披萨
Buffalo mozzarella, black truffle, field mushrooms, Grana Padano cheese
布法罗奶酪，黑松露，田野蘑菇，干奶酪
€22.00
Pizza di Prosciutto
意大利烟熏火腿披萨
San Marzano tomatoes, fior de latte mozzarella, Grana Padana cheese, rocket, basil圣 马尔萨诺西红柿，牛乳製莫扎瑞拉乳酪，格兰娜帕达诺奶酪，芝麻菜，罗勒
€18.00
Lobster Pizza
龙虾披萨
Avocado, Espelette pepper
牛油果，胡椒粉
€24.00
Bucattini all' Amatriciana
番茄培根意大利面
Guanciale, tomatoes, Pecorino cheese
风干猪肉， 番茄，佩科里诺干酪
€18.50
Spinach and Ricotta Tortelloni au Gratin
意大利馄炖配奶油菠菜汁
Gorgonzola cream, sundried tomatoes, Gruyere cheese
戈尔贡佐拉奶油，干番茄，格鲁耶尔奶酪
€16.50
THE RESTAURANT CLASSICS
经典菜肴
Today's Market Catch 今天特供
Ask server for details 请询问服务员
Pan-fried Dover Sole
奶油香煎比目鱼
Lemon, baby Sicilian capers , butter, Ratte potatoes
柠檬，水瓜栁，黄油，拉特土豆
€28.00
Grilled Yellow Fin Tuna
煎黄鳍金枪鱼
XO sauce, Nicoise salad
XO酱，尼斯沙拉
€23.00
Roasted Irish Lobster (Half) and Fries
烤爱尔兰龙虾（一半）和薯条
Aioli, side salad
蛋黄酱，沙拉
€25.00
Chicken Milanese
米兰鸡排
Breaded chicken breast, house salad, Romesco sauce
酥炸鸡胸肉，招牌沙拉，烤红椒坚果酱
€16.95
Grilled Chicken Saltimbocca
雞肉煎小牛肉火腿卷
Parma ham, sage butter, wilted spinach
帕尔玛火腿，鼠尾草黄油，菠菜
€16.95
The Restaurant Burger
餐厅招牌汉堡
€17.50
Beef tomato, Monterey cheese, red onion house relish, French fries
牛肉，蒙特雷奶酪，红洋葱，炸薯条
Chargrilled 6oz Irish Beef Tenderloin
6oz 爱尔兰牛柳里脊肉
€28.00
Grilled asparagus, aged balsamic sauce, horseradish
烤芦笋，巴尔沙调味酱，辣根
SIDE
配菜
House Fries
招牌薯条
€4.50
Truffle Fries
Parmesan cheese
松露薯条配帕玛森芝士
€4.75
Sweet Potato Fries
Chipotle mayonnaise
香烤番薯薯条配蛋黄酱
€4.75
Asparagus
芦笋
€4.50
Wilted Spinach
Garlic, pine nuts
蒜炒菠菜
€4.75
House Mixed Salad
Basil dressing
招牌混合色拉配罗勒叶
€4.95
更多餐厅讯息
餐厅地点：
Brown Thomas 88-95 GraftonStreet，Dublin，D02 VF6
餐厅预约：
电话： 01-617 1163
邮件：events@johnniecooke.ie