其实这款辅食......
是一场事故......
原本鲜美的三鲜鳕鱼粥是没有蛋的
白煮蛋不小心捏碎了,
不小心又买了个双黄儿的,
才有了这么个食谱。
因祸得福!
彧子酱很爱吃!
问她好吃的话拍拍手.....
pia~pia~pia~~~
莫大的鼓励,
老母亲没白忙活儿。
用餐对象:8M+宝宝
操作时间:15分钟
食材:
香菇,1/2个
胡萝卜,小段
小米白粥,一碗
鳕鱼,一块
草鸡蛋,一个
第一步,香菇、香芋、胡萝卜切末备用
第二步,提前预备的小米白粥烧开,放入蔬菜末,ALL IN!!!
第三步,大火烧开转小火,不停搅拌,不停搅拌......至蔬菜软烂到你的宝宝能吃下去的状态,盛出备用。
第四步,粥表面抹平加入蛋黄,搅拌与否,随你兴致。
这个鸡蛋表示很无奈,洗个澡就被人捏碎了。
是啊,我何尝不感慨。。。就给蛋洗个澡就被我捏碎。
事故源于此,好好的清爽三鲜鳕鱼粥,不得不让鸡蛋也一同参与。
第五步,鳕鱼加柠檬或者生姜去腥后上锅蒸,我家吃腥所以没腌。大火烧开,转小火15分钟出锅,拌匀开吃。
成 品
搭配之前做的补血餐蛋肉
小彧子拍手称赞
注 意
问我哪三鲜?
香菇——鲜香;
香芋——鲜爽;
胡萝卜——鲜甜。
咀嚼能力差的宝宝建议三种蔬菜打烂;
香芋买的时候要选糯的,我这次买错了,颗粒感很强,不能做点心用。
鳕鱼购买的时候千万要留意,不要买成了油鱼。为什么?找度娘去。或者下次我们开篇儿慢慢聊。
新鲜的鱼虾肉,个人觉得不需要腌制。不新鲜的才会有腥膻味儿。