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~双黄蛋~雄霸天下之:三鲜鳕鱼粥

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楼主

其实这款辅食......

是一场事故......


原本鲜美的三鲜鳕鱼粥是没有蛋的

白煮蛋不小心捏碎了,

不小心又买了个双黄儿的,

才有了这么个食谱。



因祸得福!

彧子酱很爱吃!

问她好吃的话拍拍手.....

pia~pia~pia~~~

莫大的鼓励,

老母亲没白忙活儿。



用餐对象:8M+宝宝

操作时间:15分钟


食材:

香菇,1/2个

胡萝卜,小段

小米白粥,一碗

鳕鱼,一块

草鸡蛋,一个



第一步,香菇、香芋、胡萝卜切末备用



第二步,提前预备的小米白粥烧开,放入蔬菜末,ALL IN!!!



第三步,大火烧开转小火,不停搅拌,不停搅拌......至蔬菜软烂到你的宝宝能吃下去的状态,盛出备用。



第四步,粥表面抹平加入蛋黄,搅拌与否,随你兴致。

这个鸡蛋表示很无奈,洗个澡就被人捏碎了。

是啊,我何尝不感慨。。。就给蛋洗个澡就被我捏碎。

事故源于此,好好的清爽三鲜鳕鱼粥,不得不让鸡蛋也一同参与。


第五步,鳕鱼加柠檬或者生姜去腥后上锅蒸,我家吃腥所以没腌。大火烧开,转小火15分钟出锅,拌匀开吃。



成  品

搭配之前做的补血餐蛋肉

小彧子拍手称赞



注  意

  1. 问我哪三鲜?

    香菇——鲜香;

    香芋——鲜爽;

    胡萝卜——鲜甜。

  2. 咀嚼能力差的宝宝建议三种蔬菜打烂;

  3. 香芋买的时候要选糯的,我这次买错了,颗粒感很强,不能做点心用。

  4. 鳕鱼购买的时候千万要留意,不要买成了油鱼。为什么?找度娘去。或者下次我们开篇儿慢慢聊。

  5. 新鲜的鱼虾肉,个人觉得不需要腌制。不新鲜的才会有腥膻味儿。


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