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30年的杨浦“老字号”,创新从未止步!

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楼主


一提起这家开在杨浦居民区的西餐社,

很多70、80后的网友都会这么说:


这家有着满满回忆的西餐社,

以前是爸爸妈妈带我去,

如今是我带着宝宝去,

怀念的老味道…





Thames

泰晤士西餐社



泰晤士西餐社

位于杨浦区控江路上的居民区,

开了已有30个年头。


外观还保留着上世纪80年代末的风格

左边是西点外卖处,右边是西餐社,

复古的拱门,老派的装修,

还有几间特色包房,

适合家庭聚餐、朋友聚会等。



“泰晤士”西菜热卖品种主要有:焗蜗牛、日式扒鸡、牛尾汤、黑椒牛排、香辣鸡翅、味噌银鳕鱼、忌司烙蟹斗、忌司烙扇贝、墨西哥海鲜饼等近一百余种。



必点

招牌

焗蜗牛

这道焗蜗牛绝对必点!经过特制的蜗牛嫩滑入味,口感层次丰富,回味无穷。这道经典法式大菜,制作工艺复杂,非常“吃功夫”。泰晤士刚开业时,红烩蜗牛就凭着正宗的法式味道,获得了上海西餐比赛的大奖。


“三件套”

象征童年幸福感的“三件套”,分别是土豆色拉、罗宋汤、炸猪排。这些在外面的西餐馆子已经很少能吃到了。而走进泰晤士,一样样都会给你端上来。土豆色拉软糯香甜,色拉酱可是店里的师傅亲自调配的,没有任何添加剂哦!罗宋汤,酸酸甜甜,十分香浓,80后的你们是不是已经口水嗒嗒滴了呢?香浓炸猪排依然如故,外脆里嫩,火候恰到好处,肉质有弹性。


忌司烙面

这是泰晤士的一道名菜,当这盘美食端上桌时,表面微微鼓起,象牙色中带些微金红色的“斑疤”,用叉子慢慢挑开,一股香气扑鼻而来,cheese控们肯定受不了这般诱惑,面里加了金枪鱼,既有营养口味也十分丰富。


Innovation

创新从未止步


泰晤士一直保持品质稳定的秘诀,

其实是……

一直在变

老牌子靠吃老本是不行的。


菜品里,

有30年前创店时就诞生的招牌名菜,

经常吸引百岁老人前来追忆过去的滋味,

更有30年来不断推陈出新的作品,

符合现代年轻人的口味。


下午






新推出的下午茶也不错,

48元一位,2人就可以

吃到整个甜品篮和饮料畅饮,

这个价钱也就够面包房里买一块蛋糕一杯咖啡……

人多还可以选在包房里

度过美美的一个下午……


主打

蛋糕






在儿童节到来之际,

贴心的泰晤士还推出了儿童蛋糕,

当然,!



Story

背后的创业故事


30年前的5月18日,一家主营西餐的餐厅在杨浦区隆重开张了。那是1987年,连洋快餐肯德基都还没有进入上海市场的1987年,杨浦区居然敢为人先,在市民聚集区里做起了西餐生意——在30年后的今天回想起来,也还是勇猛非常的。


1987年,总经理丁美凤带领员工艰苦创业,将原来的国营饮食店变成了一家西餐馆。泰晤士的西点也很好吃,门口的西点窗口,排队是常态。上世纪90年代,泰晤士一年卖出鲜奶蛋糕1万多只,荣膺上海滩“蛋糕大王”。


如今,泰晤士西餐社已经走过了30年的风风雨雨,在大众点评上却还一直保持着4颗星的高评价——在今天这个上海滩老牌西餐厅纷纷flop的年代,真可算是坚挺了。




泰晤士西餐社


地址:控江路766号(近隆昌路)

电话:021-65345832

营业时间:11:00-21:00


摄影:张维维

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