在碧波万顷的太平洋上
有一个被誉为“世界最后一片净土”的国度
这里便是美得让人妒忌的新西兰
24日，品珍考察团继续在尼尔森
开展品珍纯净食材之旅
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01
PIC’S花生酱生产中心
酱料成就美食，作为吃货之首的品珍考察团一早就来到了PIC’S花生酱的生产中心参观。
说到花生酱，好多人都知道PIC’S，被誉为花生酱中的“奥斯卡”，并且获得了2014年新西兰最佳儿童食品提名奖、2016年世界星级美食大赛GREAT TASTE大奖。
02
Tasman Bay Berries
美味的食物绝对离不开酱汁，继花生酱后，考察团来到了新西兰最大的博伊森莓种植园——Tasman Bay Berries，为大家寻找美味果酱。
种植园坐落在美丽的尼尔森市塔斯曼区，这里种植了46公顷的博伊森莓。它的外形像桑葚，但是又不是桑葚，博伊森莓是一朵花接一个果实，而桑葚是一串花接一个果实。
成熟的博伊森莓是黑紫色的，味道甜美。果园不仅供应新鲜浆果，还将浆果制成果酱，果汁、果干，果粉、萃取液等纯天然，无添加，无污染产品。
03
尼尔森市贸发局
品珍鲜活考察团在尼尔森市贸发局领导Bill Findlater陪同下，顺利会见了毛利人的酋长。双方共同在查塔姆群岛的海鲜产品产生合作意愿。
品珍鲜活考察团与酋长在贸发局合影
知多点
毛利人有八大族，他是两个大族之一的酋长，英国殖民者在最初踏上新西兰的土地时已经和毛利人达成协议，毛利人拥有新西兰所有的海洋资源，其中有一个新西兰海洋资源最丰富的岛屿——查塔姆群岛，就是该酋长的所辖之地。主要渔业产品有龙虾、海胆、蓝鳕鱼、黑金鲍等。
04
Cawthron研究所
尼尔森是新西兰最大的鱼仓，而Cawthron是新西兰最大的NGO海洋生物养殖研究所，拥有200多名科研人员。随后，考察团来到这里，为大家揭秘新西兰海产培育情况。
该研究所通过生物工程技术，为行业提供专业的分析、检测技术，以达到海洋生物的最大商业化目的。选择优良品种进行育种，大大降低了海洋生物的变异性，从而提高了海产品的安全性。
本次考察团为大家带回了新西兰福利：
新西兰活青口
预售价：68元/盒
原价：88元/盒
规格：800g/盒
预定时间：即日起至6月2日
提货时间：6月2日
品珍鲜活各大门店与微信商城均可预售
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据介绍，研究所基于健康和可持续的海洋生态环境下推进海洋养殖技术创新。多年来精心培育出青口、生蚝、三文鱼、新西兰鳌虾、海藻、象拔蚌、海参等国家级优良海产。
新西兰鳌虾素有“虾中宾利”之美称，据说是伊丽莎白女王的专供海鲜。因其生长缓慢，新西兰政府规定只有生长了10年或以上的鳌虾才可捕捞，且每年规定捕捞600吨，珍贵程度可见一斑。
Cawthron正在进行相关鳌虾养殖化研究，致力将更多鲜活鳌虾送到中国消费者的餐桌上，让更多高端餐饮客户品尝到其鲜甜。
随后考察团与Cawthron的领导进行了深入的探讨，了解到了研究所对海洋生物的调查研究、监测检控等方面的内容。并就品珍文莱项目进行交流，希望日后与Cawthron在优质海洋生物育苗及海洋牧场方面形成战略合作伙伴。
值得注意的是，品珍鲜活东南亚水产加工中心和南海水产研究中心将在明天合作举办水产论坛，敬请关注。
05
Oakland Milk
新西兰被称之为世界上最好的奶源地之一，奶制品的出口量居世界第一。考察团来到了Oakland Milk公司参观牛奶的制作过程。
采用新西兰纯正血统的奶牛，富含原生乳蛋白，牛奶工厂与农场距离短，大大缩短加工到输送的时间，保证了牛奶最新鲜最浓郁的风味。
考察团精彩呈现，敬请期待
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